鍋裡放油,先把花椒放裡面炸一下,炸出香味,撈出花椒,再倒入醃好的蝗蟲,小火慢炒。
慢慢的,就炒出了香味。
越炒越香,香濃四溢。
李承乾他們已經開始流口水了。
“老師,還要多久。”
“哇,金黃金黃的,好漂亮啊。”
李超很有耐心的繼續翻動著鏟子,做菜,最講究的是火候。炒蝗蟲的火候要到什麼程度?每隻螞蚱通體微微似乎透亮,變成深沉厚重的紅色,肚子膨脹飽滿,這就已經可以出鍋了。
出鍋前,還要再撒上鹽。
李超用的是椒鹽。
炸好,撒上椒鹽,根本不需要其它的東西,一道油炸蝗蟲就算好了。
“好了,這道菜就叫做飛蝗騰達!”
“飛蝗騰達,這名字真好聽。”
不過雖然剛才一直被那香味饞的不行,但真正炸好了,裝盤擺上了,一群小傢伙卻又都只是圍觀,沒人敢第一個先吃。
最後還是承乾膽大,第一個伸手拈了一個放進了嘴裡。
“味道不錯,再來一個。”
嚼了幾下,承乾發現這蝗蟲真的很好吃,又香又脆。
“什麼味道?”柴令武在一邊忙問。
“跟炸河蝦一樣,椒鹽河蝦一樣酥脆可口,好吃!”
柴令武最喜歡吃李超做的椒鹽河蝦,一聽,再也按捺不住,伸出手就拈起一隻金黃的炸蝗蟲,一口就咬下半隻。
嘎吱嘎吱!
“真的很好吃。”
其它的熊孩子們一擁而上,一盤昨蝗蟲瞬間被搶空,還有出手慢的沒搶到!
 未完待續。