皇帝跟張超面前，和大家一樣，都擺著個空碗，然後大家賣力的撕著烙餅。李淵剛才已經吃了一小碗現成的泡饃，不過他覺得沒吃過癮，還要再來了一碗，而且要跟張超他們一樣，自己掰烙餅。
把烙餅掰的細碎，張超叫來了府中僕佣，讓他們把這些帝王將相們掰好的烙餅端下去。一份上好的羊肉泡饃不是掰了就吃，而是先把烙餅掰碎了，然後還要拿去加工一樣，把掰好的烙餅放鍋裡，加上發好的黃花菜乾、發好的木耳以及粉絲，加上青蒜煮熟，然後出鍋放上香菜。
“朕那碗可別搞混了。”
李淵笑著對張超道，親自掰的烙餅呢。
“請陛下放心，不會搞混的。”
管家親自端著李淵的這碗碎餅去廚房，第一份煮。
這碗餅由崔鶯鶯親自出馬，在周氏和秋月娘三個的指導下完成，而且全程都有宮中內侍觀看，做好後，還有一個內侍上來了先試吃了，等了一會後才讓送到前面去。
一大碗羊肉泡饃端到李淵面前。
用姜、蒜、桂皮、八角、黨參、山楂等調料燉出的羊湯，配上黃花菜、木耳再加些粉絲，加點青蒜、香菜，再上塊二兩多的切片熟羊肉。
還有那塊李淵親自掰碎的五兩的烙餅。
好大一碗。
料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩。
香氣四溢，誘人食慾。
尤其是在這冬夜裡，一碗如此羊肉泡饃，真是誘人。
“陛下請慢用！”
張超笑著道。
李淵拿起筷子先夾了塊碎餅，烙餅已經浸滿了羊肉湯，一口吃下去，味道相好好，不但有烙餅的香味，而且還有羊肉湯的濃郁。李淵點點頭，又夾起一片羊肉。
這是一片滷過的熟羊肉，選用的是半歲大的羊腿肉，這種肉最鮮嫩，滷出來了的味道也好。
感覺不到半點羊肉的羶腥。
再夾一筷子粉絲，滑溜好吃，木耳和黃花菜吃起來了也讓這湯不膩。
“美味，從未吃過如此好吃的羊羹。”
李淵一口氣吃了大半碗才減慢了速度，不忘向張超大讚。
“這個跟麵條一樣的是什麼，滑溜好吃。”
“陛下，這是粉絲，用紅豆製成，因製成後如絲制，故名粉絲。”綠豆的栽培歷史挺久的，唐朝之前早就有了，但用綠豆製出粉絲，這卻算是張家的特產了。其實綠豆粉絲製作挺簡單的，只是前人沒有去弄，或者說有人弄人但沒有傳開來。
一會功夫，其它人的羊肉泡饃也好了。