這麼簡單的舉動，卻讓錢家上下心中暖意洋洋，換了新主人，一路上他們還擔心無比，不知道新主子脾氣如何，現在看來，新主人確實很好，尤其是這小郎君，和氣，可親。
燉蘿蔔的燻肉是小十三從家裡拿來的，是他哥柯山以前打到的獵物燻下的。柯山家這次也賣了不少糧給張超，柯山又跟著張超學盤炕，每天收入增加不少。這次大家都知道張家收糧虧了錢，可大家卻又捨不得把糧拉回去。
賣給張家，一石糜比現在市價高了一千錢呢，而且聽說這糧價還會繼續跌，誰願意這個時候把賣掉的糧再收回去？
好在張超沒說要退糧，大家如釋重負，心裡鬆一口氣同時，也無不稱讚張超大氣。稱讚同時，也覺得心裡有些不好意思，於是乎，今天村裡那些賣了糧給張超的，你家送來兩塊肉乾，他家送來一點魚乾，那家送點雞蛋，還有送些蘿蔔、菘菜的，柯五家裡兼做豆腐生意，還特意送了幾塊豆腐和一些豆渣。
大家送來的這些東西，張超全收下了。
別看張超在人前人後不停的喊著這次虧大了，喊著自己虧也不能虧了鄉親們，但實際上，張超並不會真的虧，只是利潤減少了許多而已。但有那番造勢，現在張超在鄉親們的心裡，那可真算的是上義氣無雙的一個小郎君了。
“咱明天還蒸饃賣饃不？”老爹問。
“賣，明天咱們做兩萬個饃賣，今天晚上得多發些面。”單個的利潤低了，現在在只能把銷量提上去，來彌補一點損失了。
“那咱明天還賣五文一個嗎？”
張超苦笑搖頭，當然不可能了。糜子面都從原來的三百錢一斗跌到了二百一，跌了三成，他們的饃饃肯定不能再賣五文。
隨行就市，賣個四文一個，都不錯了。
不過就算賣四文一個，張超也還有的賺。人工都是給的糧食，因此糧食跌漲對人工開支其實相當於沒影響，原來是每個饃成本三文，現在暫時忽略跌價的影響，影響成本的還是制面鹼的成本增加了。
算下來，張超的饃一個成本從原來的三文，漲到了三文半。降價賣四文一個，也還能賺半文一個。
只要暫時糧價不要繼續大跌，張超手裡的這些糜子面早點做成饃賣掉，還是有錢可賺的，只是賺的不多了。
提高產量到兩萬個饃，就需要十石糜子，以及數石的紅豆，以及配料的棗乾等。另外還得一斗的面鹼。
張超從藥鋪買回來的材料不多，如果同時供應張家和崔家，是堅持不了幾天的。可現在在張超也管不了這些了，先趁著糧價還沒再跌前，先把那些高價糧出手掉再說吧。
一天如果能賣掉兩萬，一個賺半文，那利潤也還是能有一萬錢的。
賬其實挺好算的，不過不論是老爹還是趙叔還是村民們，這麼簡單的帳對他們來說又似乎有些複雜了。因此他們並不知道，其實張超現在的黃饃饃生意依然有賺頭，而不是已經處於虧本賣的狀態了。
蘿蔔燉燻肉，很簡單的一道菜，可錢周氏做出來不錯，也沒放什麼佐料，甚至連蔥薑蒜都沒放，油都沒放，但那野豬燻肉照樣燉出了味道，僅加了一點粗粒鹽，在這寒夜裡，居然也成了一道難得的美味。
唐朝的富裕之家，肉食主要是吃羊肉。牛肉是不論貧賤都沒什麼機會吃到的，馬也差不多。這年頭連驢騾駱駝這些大牲畜也很難吃到了，因為它們也算是珍貴的軍用和民用物資。
而另一方面，雞鴨鵝魚蛋，這些在唐人眼裡又不算是肉。
唐人吃肉，富貴人家主要吃羊肉，普通百姓則吃豬肉。