“若今日你這新菜式能成功得到我們鼎峰樓這幾位師傅的認可,那日後這菜所需的原料,就認定由你石家供給了。”
“吳掌櫃此言當真?”
“君子一言。”吳掌櫃笑道:“當然了,價錢上定也不會虧待你們。”
石子健幾人聞言皆是一喜,這芭蕉芯可不是山珍只有應季才有。
山裡那麼多的芭蕉樹,他們隨時隨地都能砍,還能自己在家裡的後院種上些。
若真能與鼎峰樓長期合作,那就相當於他們家有了固定的收入來源了呀。
即使只是錢不多,那也是有固定的有進項了不是。
“乾孃,三姨。”青黛笑道:“既然吳掌櫃都開出這麼誘人的條件了,那我們也得努力了。”
見著雲容和石子樂緊張的有些不知所措,青黛忙小聲安撫道:“沒事的。
“這芭蕉芯我們也不是第一次吃了,吃了這麼久究竟如何你們還不知道麼。
“我們家裡沒什麼調料都能做那麼好吃,這鼎峰樓調料多多,定是不會差的。”
兩人聞言,總算放鬆了些,目光堅定點點頭。
見著雲容和石子樂先拿了芭蕉芯去處理,青黛也扭頭朝著幾個後廚師傅道:“幾位師傅也一起幫忙看看吧。
“若是這菜品僥倖能入幾位師傅的眼,那這做法我也就不必在多複述一遍了。”
事關店裡的新菜品,幾人當然是想在現場觀摩的。
但這事還得看吳掌櫃的意思,見他點了頭,幾人這才喜滋滋的跟青黛進了廚房。
這鼎峰樓的廚房那簡直就是標配,當代有的配料,全部齊全。
青黛看了一圈,滿意的點點頭,看向幾位師傅道:“幾位師傅,這廚房裡的東西都能用吧?”
見幾人點了頭,這才朝著雲容道:“乾孃,我們這次不同鮮肉炒,同風乾的臘肉。那樣炒出來的更香。”
“行。”雲容點點頭,留下石子樂處理芭蕉芯,自己拿了一小塊廚房裡掛著的臘肉開始切。
“青黛,這個芭蕉芯的絲絡都已經去掉了,是直接炒嗎?”