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第一百五十二章 考場中的狀況 (2 / 2)

這要求一再說明之後,大家才鬆了一口氣,放寬到這個程度,多數人就沒有那麼焦躁了。

柳傾轉頭看了一眼成竹在胸的王栩賢,想著王栩賢的水平,這次應當是難不倒他的,至於她自己嘛,雖然心中已經有了十分好的主意,但現在還是不想按照那好主意去做。

方才考官也說了,可以在原本已經知道的蘸醬的配方上頭做更改,她心中就出現了另一個想法。

現在只是第一場比試,先前柳傾在客棧之中同範源的比賽已經算是出盡了風頭,不知道多少人多少雙眼睛現在正盯著她呢,所以這次的比賽她也要注意一些,不然若是像範源一樣中了別人的算計就不好了。

想到這裡,柳傾就去食材區域將自己要用的食材全都拿了回來,她要做的就是在一款魚的蘸醬之中放上一些調料,將魚類的腥味全都去除而將魚類的鮮味提升到一個極致的效果。

範源一直在注視柳傾這裡的情況,見她慢慢悠悠的將一些醬料組合起來,又慢慢悠悠拿出了檸檬往蘸醬裡頭擠了一些汁水,皺起眉頭,這是個什麼路數,什麼醬料竟然用上了水果?

說起來這個柳傾可真是喜歡用水果啊,先前的蟹釀橙就是這樣,明明誰都沒有想到過橙子竟然能同大閘蟹搭配起來,可偏偏柳傾就是將這兩樣東西搭配地十分好。

那菜餚其實範源回去之後還想過要復刻一份,可是畢竟只是吃過,沒有看過這一道菜是怎麼做的,範源回去嘗試了很多方式都沒有辦法做出來。

現在看到柳傾這樣製作蘸醬,他心中倒是覺得柳傾這一次一定會出錯。

不管是什麼蘸醬,白斬雞的蘸醬講究的是要讓雞肉原本的鮮嫩展現出來,而魚類的蘸醬則是要將魚肉的腥味壓下去,將魚肉的鮮味調出來。

可是水果這種東西,原本就是甜的比較多,甜味的蘸醬能和什麼東西匹配呢?怎麼想都和葷菜搭配不到一起去吧?

現在市面上需要用到蘸醬的菜餚也就那麼一些,看柳傾的樣子,難道是要給什麼新的菜色做出蘸醬來麼?不過就算是這樣,那又如何,新的菜餚這些考官也沒有嘗過,怎麼會知道是不是合適呢?

這樣想著,範源很是得意地繼續做著自己的蘸醬,他的蘸醬就是給一道白斬雞做的,先前師父也告訴過他,現在有的白斬雞蘸醬之中如果放上一點薑末,加上一點香油,會讓白斬雞肌肉原本的腥味全都去除乾淨,而它的鮮嫩也會在這些調料的作用下顯得更加突出。

有師父的話作為引到圖鑑,雖然範源也不清楚在原本的蘸醬配方之中加上多少薑末和香油比較合適,但看著差不多加一些就是了,加上了總歸會比沒有的好吧。

就在範源的蘸醬即將做好的時候,他還轉頭去看了一眼柳傾,見她還是低頭認真地在做自己的事情,心中鄙夷,看來這個柳傾根本就沒有什麼時間觀念,這場比賽的時間雖然沒有說,但是考官會按照大家完成成的速度隨即喊停,若是沒有在規定的時間內做完蘸醬,到時候考官一嘗就會發現這些蘸醬的不足,那麼他們也會失去繼續比賽的資格了。

範源沾沾自喜,覺得自己一定能在規定的時間裡將所有的事情都做完的時候,他突然覺得自己的腸道一陣蠕動,某個地方像是開了閘一般,有溫熱的液體直接傾斜了下來。

他此時已經將該放在蘸醬之中的東西都放進去了,正在進行最後的嘗試,估計是因為蘸醬之中放了香油的緣故,直接就刺激到了範源原本就很脆弱的腸胃。

這一時間,考場之中瀰漫起了難以言說的味道。

考官們全都皺起了眉頭:“是什麼人在這裡做出了這樣不可理喻的事情?”

在範源身邊的廚師當然是直接看到了範源褲腳下流出的東西,當場噁心地不能自已:“考官大人,是他!就是這個人!”他一邊捂著自己的鼻子,一邊指著範源,很是惱火道。

範源自己也沒有想到會出現這樣一幕,他已經懵了,現在他滿腦空白根本不知道自己應當怎麼辦才好。

良久他才反應過來:“考官大人,我請求去茅房清理!”

大致是出於人道考慮,考官們商量之後還是應允了,等範源處理回來之後,考官們卻將他叫到了一邊:“你身子既然有不舒服的地方就乾脆好好回去休息吧?”

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