在尋常，小清都是跟張遠在一起吃飯的，要是褚達在的話她就會在一邊服侍，然後老王會給她留一些飯菜，所以褚達一來，小清都特不高興。
把幾道菜擺在了桌上，便氣鼓鼓的離開了。
“張大夫你家的侍女倒還是挺有個性的。”
褚達拿著筷子指了指小清離去的身影笑著說道，張遠也只能是尷尬的笑笑，然後伸手讓褚達先動筷。
褚達能被劉徹派到張遠這裡來，間接說明了他這個少府丞不被看重，但是張遠覺得褚達還是挺精明的，一筷子便夾在了豆腐之上，放入嘴中，細細咀嚼品嚐。
看到他完全吞了下去之後，張遠才開口問道。
“褚大夫覺得如何？”
褚達把筷子放在了桌子之上，才對張遠說道。
“還請張大夫在用過食後為我演示一下此處是如何生產的，然後我會帶著成品進宮面見陛下。”
這麼說，就已經是最高的評價了，不是好的東西，臣子是不敢送到劉徹眼前的。
不過張遠有些猶豫，他才想到一個問題。
“此物易碎且不易儲存，不管是何種方式運輸，都有可能在路上便損壞了。
褚大夫在府上待上一日，我會告訴你從製造這豆腐的器具到最後的生產過程，你學會了可以在長安直接當面為陛下演示。”
張遠想的比較周全，褚達只能感謝的點點頭，晚上幾天無所謂，最重要的是呈上去的時候，劉徹看到的就是最好的。
這是一個極其看重結果而非過程的帝王，若非是如此也不會有李廣難封的典故。
用過飯之後，根本就不用張遠去說，熊大他們帶著人就開始研磨起來豆漿，才吃了一口就沒了，實在是不過癮。
褚達見到院子中熱鬧的景象，顧不上吃飯，趕緊跑了出去觀看這豆腐是怎樣產生的，而張遠偷偷摸摸的叫來小清一起在主樓大堂開始吃起剛剛藏在廚房裡沒讓褚達看見的菘菜炒豆油。
冷卻的之後，表面就凝結成了一張豆油出來，張遠肯定是不能讓褚達看見的，他自己都不夠吃怎麼可能分給其他外人。
有了豆油之後，他在腦海之中還聯想到了一道自己更喜歡吃的菜。
要是將肉餡混合各種調料捲進豆油中，蒸熟切片，那該是什麼樣子的美味。
張遠進獻給劉徹的只能是食材，而非佳餚，要不然他怕劉徹最後會忍不住把他抓進宮裡做菜。