再說甘：
甘：
發音通肝，甘甜之物，有營養和滋補作用，性溫。
也就是說，甘雖有增加營液凝厚的作用，是滋補，但是它本身帶有能量，能產生熱量。
也就是減肥的人常說的卡蘿莉。
為此甘甜在產生能量後，是自帶搬運能量的發散能力的，這樣的熱量自然是易行於體表，向外界散發。
因而肝亦主防衛之衛氣。
反之，人造邪毒由外而入侵害身體，就最易侵害此髒。
為此，甘火熱火大時，出了舌苔呈暖色，也就是黃紅二色之外，嘴裡通常會帶上一點甘臭感。
那麼，為何甘能緩急呢？
知道了卡蘿莉，就明白了，無非是人的身體都極為虛弱了，五臟都卻營養燃料了，面臨衰竭的危險，甘補充下去，就是補充了能量，自然能緩急。
另外：
脾通皮音，主身體外表的防衛能力，因而，甘，亦可增加脾臟的行氣能力；
胰通移音，甘，需要胰來搬運移動，自然會增加胰的負擔。
然後說苦：
苦：
音同庫，芬芳者，多為苦味，芬芳主發散，也就是利於體液行走，於是，苦能使得身體中的溼氣發散掉，而溼氣被髮散後，陰自然就變得凝滯了，就更寒。
是以，為堅陰。
如加強了水庫的堤壩，但這水庫的本身是會放水的。
當然，這只是形容，並不是說水庫的水一定是向下洩放的。
這個水，不但能放於洩，還能放於體表，其芬芳的屬性，能增加體表的營液行走能力，降熱。