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388、【方長的“腦洞”】 (2 / 2)

甚至造好的蒸汽機,也可以隨身帶著,反正自己的雙肩包空間大、能裝。

方長想著,用手裡的錘子敲碎了模具,取出了其中的鑄鐵鍋。

兩口鍋已經涼了下來,但有些斑駁。

將拿回浣花溪邊,方長使用礪石稍作打磨,它們立刻便成為了銀白色,雖然看起來沒有金色的青銅鼎漂亮,但是它的形狀更適合烹飪。

他拎著這兩口鍋回到廚房,而後回到爐子旁邊稍作收拾整理,把冶煉好的鋼條搬進旁邊的棚子,清理了下爐膛和地面,便回到廚房。他看著移開鼎的火塘處,琢磨著怎麼改個灶。

仙棲崖上磚頭不缺,都是在窯裡燒出來的上好紅磚——方長沒有修建真正的磚窯,更沒有淋水池,燒製過程中空氣流動充分,所以出來的都是紅磚,倒也堅實耐用。

連崖上的無名殿,石塊基底上面也是紅磚壘制。

先把廚房裡面的用具都搬到其它地方,防止落灰,而後方長將勞苦功高的火塘清理乾淨並挖開,方長和了些泥,將磚塊壘成了個方方正正的灶臺,旁邊還起了個小爐子,正適合一大一小兩口鍋。

煙囪被他接到廚房外面,同樣用磚壘起來,超出屋頂四五尺。

想了想,擔心竹瓦做的屋頂被火星引燃,方長乾脆用儲存的瓦片,給廚房換了個頂。

高爐用的風箱還有個多餘的,他將風箱搬來,並在灶臺旁邊。

如此,大功告成。

做完這些後,東方的夜空已經發白,又是一個晝夜即將過去。

雄雞報曉。

呼吸了口新鮮的空氣,方長將廚房打掃乾淨,把之前搬出去的各種用具和陳設,諸如菜刀菜板鍋鏟湯勺碗筷水缸等等,重新搬回來擺好。

旁邊的菜園子生的興旺,方長去掐了兩根胡瓜,幾片菜葉。

地窖裡面還有地豆,他取來後,順路又走到雞舍裡面。

抱窩的母雞已經得到了成果,裡面現在滿是毛絨絨的小雞,都是家雞。而老母雞也開始繼續下蛋,這個雞舍裡面每天出產的雞蛋,又成了獲取方便、滋味鮮美、餐桌上不可或缺的菜餚。

他撿拾了兩個,走回廚房。

新做好的兩口鍋,尚未開鍋,暫時不能使用,方長在之前的銅板上,攤了幾張煎餅,炒了些地豆絲,配著同樣是在銅板上做的煎蛋,和洗乾淨的菜葉一起,捲起來便吃。

這個煎餅卷口感層次很豐富,而且有菜有蛋、有主食有油鹽,滋味和營養很是全面,放在山下人間,能賣好幾文。

清晨的陽光很好,空氣也十分通透。

吃完手裡的早餐,方長坐在早課石上靜靜地待了會兒,而後繞過倒扣在崖邊,像雕塑一樣的那艘船兒,回去準備開鍋。

取來柴,將上面銅板放在一邊,方長於做好的灶臺裡面把火重新生旺,接著他拿起刷洗乾淨的兩口鍋,直接放在火上燒。

待鍋冒煙後變成黑色,方長倒入些豆油,雙手抓著鍋沿輕輕旋轉,直到油脂浸潤了其中每個角落,才將鍋重新刷乾淨,晾乾後再重複一次這種動作。剩下需要做的,便是將兩口鍋靜置一晝夜。

想來,明天就可以嘗試使用它們,烹飪一些之前用鼎無法做到的菜餚。

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