方長點點頭，說道：
“那先來上一盤涼拌胡瓜，再隨便切幾盤肉上來——你且介紹下，這裡羊羹是何物，有哪幾種售賣？我們從中原來，並不知道這裡情況。”
小夥計看了看周圍，見顧客逐漸稀少，還有自己的同伴照應，自己暫時沒事兒，也很高興遇到了願意聊天的顧客，歡快地說道：
“這可就說來話長了，要說這羊羹，乃是我們關中一絕。”
“關中向來產上好羊肉，卻是在偏西北方向，有那養在鹽鹼地上的羊，味道細嫩柔美，毫無腥羶氣。因此，不知道在多久之前，便有將羊肉燉的軟爛成羹的做法。”
“到了大概百多年前，有前人對羊羹做法，進行了不小的改善。”
“羊肉終究是貴，純羊肉羹平常人都吃不起，所以那個大廚，就將鍋盔弄碎，將羊羹和湯澆在上面，依然也叫羊羹，結果大受歡迎。但也有傳言，那個改進了羊羹的廚師自陳說，他是看到幾個江湖漢子，用肉湯泡鍋盔吃時候想到的。”
“不管怎麼說，這個做法被髮揚光大，如今連鍋盔都已經不再用，而是烙了專門的小餅，又叫小饃，兩三個掰碎有一碗，而且要在肉湯裡煮上一下，更為入味。”
方長表情滿意地點點頭，說道：
“聽上去很不錯，給我們來上兩份，剛剛小哥說有不同價位，那就來兩份最貴的。”
“好嘞~！二位各自要幾個饃？”小夥計問道。
“你看我們兩個這樣身材的人，食量有多少，差不多就行。”方長說道，然後小夥計端上了兩個粗瓷大碗，還給他們每人兩個小小的半發麵圓餅，讓他們自己根據喜好掰碎。
然後，小夥計一溜煙跑到旁邊，淨手後開始給他們做冷盤。
“倒是有些趣味。”桑子平身具修行，手上動作又快又準，掰下來的饃塊大小十分一致，而且速度遠超其他食客，但他還是笑著對方長說，此是第一次看到還需要顧客幫忙加工的吃法。
但方長並未回話，而是一邊將手裡饢餅掰開，一邊瞅著旁邊某桌。
桑子平發現了異樣，順著他的眼神望過去，卻見那裡有兩個風塵僕僕的人，正在對坐用餐。聽聊天，乃是許久不見的好友，桑子平暗暗端詳了許久，才發現異樣。
其中那個一身褐色粗布衣，髮髻高高長長，面容削瘦的年輕人，身上透露出一絲妖氣。那妖氣雖然十分寡淡細微，卻隨著對方行動間源源不絕，讓桑子平內心甚是警覺。
由於在蟻山周圍的各種見聞，讓桑子平對於這種情況十分警惕
但他剛準備起身張口，就被對面方先生揮手阻住。
桑子平按照方長的示意，重新將抬起半寸的身子，坐回到凳子上。只見對面方長聚音成線，對自己說道：“桑先生你沒看錯，那確實是個妖怪，而且，是罕見的草木精怪，還是個極難一遇的麥子精。”