徐婉寧摸著自己光潔的下巴,陷入了沉思。
過了好半晌,她問林母:“媽,您覺得餵養兔子的成本高不高?”
“高啥高!一開始的兩隻兔子,是別人給咱家的,沒花錢。之後也不過就是喂點白菜幫子之類的,捎帶手的還能去挖點野菜喂,咱家養兔子也快倆月了,統共花了不到五塊錢,就有了這麼大一窩兔子。”
雖然兔子肉少,不如吃雞鴨來的痛快,但兔子肉不柴,尤其是徐婉寧用辣椒爆炒過後,即便是不怎麼吃辣的林母,都對那個味道讚不絕口。
要不是想著徐婉寧的酒樓可能需要這些兔子,林母都想捉一隻湯來吃了。
“我等會兒要去酒樓一趟,順便捉兩隻兔子過去看看情況。要是吃的人多了,咱們可以找鄰居們也來餵養兔子,等兔子長成了以後,按照一隻幾塊錢來收購。”
“都聽你的。”林母望著兔籠子里正在小口吃草的兔子,小聲說道:“我等會兒挑兩隻公兔子。母兔子基本上都懷崽了,這個時候將它們宰了,怪不落忍的。”
“好,那您幫我抓兩隻,我去收拾點東西。”
不大會兒工夫,徐婉寧就提著兩隻桶,騎著腳踏車去了酒樓。
現在不過早上九點鐘,酒樓的工作人員都已經到位,還沒有迎接第一波客人。
張大廚和楊大廚正在籌備中午的自助午餐,於大廚在後院煮豆子,準備今天的豆製品。
東子瞧見徐婉寧提著兩隻桶進來,立刻迎上前。
“嫂子,你這麼早就來了。這裡面裝的是什麼?”
“昨天回去後,找家屬院的嫂子們收了點黃豆,給於大廚用來做豆腐。”
聽小老闆提到自己的名字,於大廚用圍裙擦了擦手,立刻走上前,望著滿滿兩大桶的黃豆,頓時眼眸發亮:“這些豆子,足夠做一桌豆腐宴了!”
“這一桶是我昨天晚上就泡發的,今天可以直接用,這一桶就先留著。”
“沒問題沒問題。”於大廚笑呵呵道:“小老闆,除了北豆腐,嫩豆腐,豆腐腦,豆腐皮豆腐乾和油豆皮外,我還需要做什麼?”
“你會做什麼就做什麼吧。不用擔心賣不完,除了火鍋外,咱們還能做豆腐宴。”
“得嘞,我這就去做!”
沒有什麼比拿著高工資做老本行更開心的事兒了,即便是在舒適圈裡,他也要做到最好!
東子卻眼巴巴地望著徐婉寧手中的兩隻兔子:“嫂子,咱們酒樓終於可以賣爆炒兔肉了嗎?”
徐婉寧將兔子塞給東子:“其中一隻拿來爆炒,另外一隻拿來煮火鍋。不論是爆炒還是煮火鍋的兔子,都不賣錢,今天免費給客人品嚐。”