這種破壞不是生理上的侵略，而是精神層次的征服。
靳承衛一直關注著喬智，他沒想到有人比自己更先一步開始品嚐喬智烹製的菜餚。
他迫不及待地嚐了一口軟兜黃鱔。
熟悉的口感湧上心頭，忍不住微微眯起了眼睛，感受激素從中樞神經旺盛分泌而出的美妙。
彷彿靈魂被刺穿了。
靳承衛已經有了主意，他未來的方向，不僅是研究麻辣，而且還加入對鮮的挖掘。
“靳大廚，你有何評價？”旁邊的評委見靳承衛久久不語，以為他找到了毛病與破綻。
“軟兜黃鱔，讓我感受到了滿滿的誠意。”靳承衛評價很簡練。
“沒錯，就是誠意。單純地用美食表達誠意，沒有花哨的技巧，讓人很舒服。這道菜的親和力很強，達到以心入菜的境界。”
“我覺得你們的評價略微有些不完善。這位選
手的技巧雖然不花哨，但功底紮實！黃鱔處理得很乾淨，不妨再細看三道菜的造型！擺在一起，宛如田園詩歌，水、陸、空，有種天然的野趣。”
“將牛蛙比作金蟾，倒也挺恰如其分。你們都不動筷子，我來先嚐試一口。”靳承衛主動用筷子夾牛蛙，突然發現奇怪之處，牛蛙因為炸得酥脆，一整隻散架般落在蛙肉丸上，他面sè驚愕，有種犯錯之感。
喬智連忙提醒道：“這道菜便是將炸脆的牛蛙混合著肉丸蘸湯一起吃的！”
靳承衛將信將疑，將蛙肉丸送入口中，酥脆與Q彈的口感，立即在口齒間迸發出驚人的生命力。
眼睛放光，一種全新奇妙的口感。
從事餐飲行業這麼多年，從來沒有品嚐過這麼獨特的滋味。
脆、香、彈、跳，腦海中彷彿出現一種奇妙的畫面感。
一隻只金蟾將自己的口腔當成了肥沃的土地，不斷地往下跳，穿越食道，進入胃部，還在不斷地跳躍，那種回味良久的感覺，充滿了活潑的朝氣。
靳承衛幾乎迫不及待地品嚐栗子鴿，鴿肉肉質細膩，極為鮮美，鮮美之中還帶著一些甜味。
微微一抿，鴿肉便在口中化開，一絲淡淡的慄香，讓口感變得圓滑起來。
“你選用的食材當中沒有栗子吧？”靳承衛疑惑地望著喬智。
喬智笑了笑，“請您再仔細品嚐。”
靳承衛瞪大眼睛，驚愕地說道：“是麵粉調味而成！”
其他評委頗為驚訝，能用麵粉做成板栗味道，還真是前所未有的嘗試。
這需要對調味達到很高的境界。
靳承衛若有所思，用筷子從軟兜黃鱔內挑出一片“菜葉”，放入口中，露出讚歎之sè，“這也是用麵粉調味而成？”
喬智微微點頭，“沒錯！”