至於其他兩道菜，雖然也是極品，但還比不上這道菜的匠心。
兩個小時稍瞬即逝，十一名評委將所有人的菜都品嚐了一遍。
最終其中一名評委對鍾石的大煮乾絲很感興趣。
他先用筷子夾起一團乾絲，緩緩送入口中，只覺得一股香潤的口感，從舌尖瞬間傳遞到全身。
前所未有的鮮香之氣，充斥在口腔和鼻子裡，舌頭軟糯的彈性，牙齒輕輕咀嚼，除了乾絲特殊的軟Q之外，還有其他食材帶來的點睛之筆。
再喝一口湯，比起純雞湯多了很多種香氣，但雞湯依然濃稠，甚至還有些油脂的絲滑。
這是一道讓人很驚豔的菜！
不愧是第一輪獲得第五名選手的作品。
“你對大煮乾絲這道菜進行了創新……不對，嚴格來說，並非創新，而是復古。”
鍾石感嘆評委的經驗豐富，擁有深厚的底蘊，如實說道：“我加入了筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲等九種原材料。”
那評委笑著說道：“果然有想法！你製作的並不是大煮乾絲，而是大煮乾絲的前身‘九絲湯’。”
鍾石不卑不亢，“因為原料受到限制，所以並不是傳統的九絲。”
評委點評道：“妙便妙在這裡。九絲湯之所以被大煮乾絲取代，是因為九絲湯存在下瑕疵，如紫菜絲、蛋皮絲，便沒有在大煮乾絲中選用，是為了追求湯汁的鮮美和爽利。你這道菜，混合了新九絲，有繼承、有復古，也有創新，口感讓人眼前一亮，完美地融合在一起，形成驚豔的滋味。”
考區之外，展會現場，淮香集團的工作人員都興奮了。
評委如此誇獎鍾石這道菜，顯然他晉級是板上釘釘之事了。
此評委名叫俞樾，是浙源菜大師，同時也對淮南菜也有很深研究。
俞樾跟淮香集團的關係不大，他的觀點客觀、公正。
喬智卻是暗歎了口氣。
洛意瞧出喬智的面色不好，他和鍾石私下關係不錯，“怎麼？你覺得有問題？”
喬智淡淡一笑，“沒什麼？我就是有點緊張而已。”
洛意覺得喬智肯定有什麼特別想法，“胡扯！有什麼不對勁的地方，趕緊說出來。”
“鍾石不出意外，會成為本次淮香集團的頭號選手。他身上扛著的壓力會很大。”喬智認真說道。
洛意淡淡道：“我們還有好幾人沒上場，包括你在內，難道你對他們這麼沒有信心？”
喬智道：“郝旺和蘇大年在第一輪比賽當中信心受挫，他們已經失去銳氣，雖然底子還在，但想要衝擊冠軍已經非常難了。”
洛意皺眉道：“你怎麼把自己給漏了？”
喬智淡淡笑道：“我是帶著學習的心態來參加大會的。”