她突然感覺到疲憊，精力憔悴。
“不看了？”宋恆德十分驚訝。
雖然隔著螢幕，但宋恆德依然覺得喬智的表現很精彩，尤其是一個人操控三口鐵鍋的場景，還是讓人感覺到震撼。
“嗯，沒必要看。你出去吧，我休息一下。”陶南芳擺了擺手，讓宋恆德離開。
宋恆德關門之前看了一眼陶南芳的背影，很少會見她如此猶豫不決。
她似乎想要做什麼重大的決定，但卻又因為某個緣故，舉棋不定。
宋恆德可以百分之百確定，陶南芳心情不好，跟喬智有很大的原因。
陶南芳沒想到鄭澤會越過自己，直接去申請擔任喬智第二輪比賽國廚評審。
她擔心鄭澤會從喬智的身上看到一些不願別人發現的秘密。
鄭澤跟自己的關係不錯，但喬智身上藏著的東西，是餐飲行業眼紅耳熱的東西。
若是被鄭澤發現或者洩露出去，會導致太多的變數。
但事已至此，已經沒有退路，她只能私下找鄭澤聊天，好好做他的思想工作。
……
喬智將所有注意力都放在鍋中，進入一種獨特的境界。
水溫、火候、湯料，都在他的掌控之中。
大江前橫，有多少水鮮可嘗，為何專揀魚頭?
關於拆燴鰱魚頭有一個典故。
傳說清末有個闊佬雖然財大氣粗，偏偏又特別吝嗇。有一回他家蓋樓房，光是催促工人們加班加點幹活，就是不讓大夥兒吃飽肚子。工人們有氣，工程進度自然放慢下。女主人生日，主人大擺宴席慶賀，又請來許多當地知名人物飲宴。
前日晚上，闊佬專門交待家中廚師：把宴席用剩下的魚頭給工人們吃就行了。為了不耽誤時間，先把魚頭裡的骨頭拆去，放白水裡煮煮即可。
廚師氣憤不過，決心要捉弄東家一下。他在拆燴鰱魚頭時，放足了蔥姜、糖、醋、油、鹽全部作料。又把宴席用的蘑菇、金針、木耳和原汁雞湯大量地投放進鍋裡。
等燒好魚頭後，他嚐了嚐，覺得味美極了。他暗自高興，又一狠心，再把一大盤雞絲又添進燒魚頭裡。
工人們動起手來，一旦魚萊入口，個個拍手叫絕。一時弄得主人懵住了。
後來闊佬才發現其中的奧秘，原來廚房裡貯藏的好菜全用完了。他一氣之下，趕走了廚師。
廚師乾脆自家開起了小菜館來，專以“拆燴鰱魚頭”招攬顧客，生意火爆。
拆燴鰱魚頭，是一道傳統菜餚，想要做出花樣，難度非常大。