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第1225章 吃一口傾家蕩產的帝王雞! (2 / 3)

“桑德拉即使輸給了師父,也得到我們的尊重。”

“我怎麼有不好的預感,師父不會真的輸給桑德拉吧?”

評委們相互交流一番,最終由亨特拉爾公佈五人集體商議的結果。

“我曾經參加過很多烹飪大賽的評委工作,不同的大賽有不同的評分標準,以博古斯世界烹飪大會為例,就分為青年賽和廚王賽兩個不同的型別。青年賽的評分標準以創意為主要標準,而廚王賽則以厚重為首要標準。單以創意而言,必須得承認桑德拉更勝一籌,這道菜不僅保留了食材原來的口感,還增加了許多讓人意想不到的創意,尤其冷、焦、溫,三種熱度,必須對火候控制到極致。

而普利策的作品,將佈雷斯雞的優勢發揮到極致,關鍵是也有很多新意融於其中。

而且,裡面的創意更加高階,尤其對我們這些品嚐過無數種佈雷斯雞做法的老饕,更是一種致命的誘惑。

如果今天的評委是五名四十歲以下的美食家,相信桑德拉會佔據一定的優勢,但今天的評委大多都是六十歲以上,我們更喜歡佈雷斯雞帶來的美妙體驗。

廚師烹飪美食,最重要的一點是,瞭解客戶的需求。 這一點是很多廚師都瞭解的基本常識,但也是最難做到的一點。

所以我們最終給出的答案,普利策以微弱的優勢,贏得了這場比試。”

普利策團隊的所有成員都如釋重負地舒了口氣,“砸館小王子”差點就砸館成功了。

桑德拉麵沉如水,這時候才用勺子嘗試了一下面前的那道佈雷斯雞。

軟綿滑彈的口感就立刻充滿口腔,濃郁的雞肉的味道,醇厚鮮美的滋味夾雜著阿登火腿醃製過的獨特味道,增加了幾分風情。

雞湯的滋味濃郁細膩,澄清的湯汁,雞肉的精華濃縮其中,醇美動人,既滋潤又沒有油膩的感覺。

桑德拉對自己的作品很有自信,儘管普利策的作品很驚豔,但自己的作品,絕對不亞於對方。

對評委們的結論雖然有些不服氣,但桑德拉並不是那種輸不起的人。

至於普利策早就品嚐過桑德拉的作品,不用牙齒咬,內外三層,自動在嘴裡慢慢化開,嫩滑的感覺似乎還停留在嘴裡,鵝肝的馥郁已經透過喉管到達了胃裡。

“必須承認,你烹飪的這道菜,讓我感覺到了震撼。”桑德拉笑了笑。

普利策道:“剛才評委們的觀點很明確,你並沒有輸,只是我更懂評委的口味和愛好。”

桑德拉搖頭,“輸就是輸,沒什麼好爭論的。我承認,你擁有和喬智同臺競技的實力。”

桑德拉還真有意思!

桑德拉是一匹獨狼,既然比賽已經結束,就毫不猶豫地離開。

普利策輕輕地嘆了口氣,能在桑德拉這麼優秀的年輕人心中種了心魔,喬智究竟是怎樣的一個對手。

桑德拉透過這場比賽,告訴了普利策,自己對手的比賽風格,應該是那種萬般變化、不可捉摸的新意。

普利策輕鬆一笑,吩咐徒弟們開始工作,彷彿桑德拉從未出現過。

桑德拉如果認為創意是自己的短板,那就大錯特錯了。

普利策對喬智很重視,但他並不是自己踏上龍榜的最大障礙。

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