高手對決，火藥味沒有那麼濃，相反有種惺惺相惜的感覺。
麥斯的食物，讓喬智緩解了對他的敵意，喬智的食物，也讓麥斯有種引為知己的感覺。
食物的美妙在於讓人心情暢快。
如果對方能愉悅自己，那麼他在自己心中的形象也在不斷攀升。
麥斯從郜小白手中接過話筒，“我必須得承認這是我近幾年來品嚐過最美好的菜品，儘管食材不算高階，但喬智卻用精妙的刀法，配合深厚的調味技巧，將這道菜調製得精妙絕倫。我得承認，賽前錯誤低估了他，接下來我會拿出百分之百的實力，與之進行競技。敬重對手最好的辦法，那就是用盡全力擊敗他。”
麥斯的這一番話讓評委席很震驚。
他是虎榜的第一人，面對過各種各樣對手的挑戰，儘管表面上很謙遜，但骨子裡卻充滿了驕傲。
所以這場比賽，他看待喬智更像是一個初出茅廬的挑戰者。
即使面對龍榜高手，麥斯也從未如此客氣，他有強者的榮譽和驕傲。
但這一刻他放下了刻入骨子裡的傲慢，決心跟喬智來一場公平的競爭。
一開始面對這麼多觀眾，他內心有些緊張，這一刻完全進入競技的狀態。
喬智接下來將會遇見一個更為可怕的對手。
話筒來到喬智的嘴邊，喬智接過話筒，道：“之前我一直懷疑麥斯虎榜第一的水分，但透過第一道菜，不得不承認，麥斯不是一個水貨。其他的話不用多說，誰能技高一籌，交給評委判定。”
喬智的話有點狠！用另一種形式，表達了對麥斯的認可。
馬龍目光落在兩道菜上，觀察外觀，不得不說，喬智技高一籌，聯想方才一開始處理食材，從美學角度讓這道菜融入了藝術感。
即使原本對動物內臟心有餘悸的人，在他這一套的處理下，絕對會消除戒備之心。
食物強調色香味。
喬智對“色”的研究，已經到了入心的境界。
不僅研究食物的造型，還研究食客對食物的好惡。
馬龍優先選擇品嚐牛三星，內心深處其實對他的這道菜有了自己的判斷，觀察其他四名評委，選擇率各一半。
馬龍用筷子夾了一塊牛心，眼睛眯了起來。
好吃啊！
這道菜的獨到之處在於刀工，喬智那把浮誇的寶石刀具，並不是銀槍蠟槍頭，功夫在其中，利用極快的刀速，取出了筋絡，保留了牛心的原來味道，在透過高湯、火候、調理綜合，最終產生了一種新鮮的口感。
有嚼勁，又軟糯，比起牛肉的口感，更有滿足食肉的慾望。
湯汁的香氣濃而不膩，當牛心被牙齒嚼碎混合，一種微辣的口感會刺激唾液分泌，口腔慢慢被充實，連吞嚥似乎都有些不捨了。
太好吃了，這是牛的內臟嗎？