古今中外，廚師對開胃第一道菜都有很深的研究。
就像是相親時的眼緣。
第一道菜如果能征服對方的胃，那麼後面的菜餚也能順理成章地打高分。
喬智第一道菜選用的是開胃湯。
天氣比較冷，一碗湯可以讓人的身體迅速暖和起來。
食客從食物中汲取的不僅是營養成分，還有熱量。
一道湯讓身體發汗，整個人的精神為之一振，胃口就瞬間開啟了。
喬智烹飪的藥膳雞湯，來自於宮廷御膳秘方。
很多人對御膳有誤解。
潛意識認為宮廷御膳房，給皇帝吃的飯菜一定是各種山珍海味。
其實，宮廷御膳有一個原則，那就是以養生藥膳為主。
至於味道的話，並不一定比得上外面的著名酒樓。
而且，很少會使用稀有的食材。
御廚們必須得考慮一個問題。
如果皇帝對某一道食材奇缺的菜餚特別上癮，天天要吃，該如何應對？
因此皇帝吃的菜餚，其實並沒有想象中的那麼稀奇古怪，都是以雞鴨魚肉居多。
為什麼皇帝在用膳時，每道菜只吃一兩口，便作罷。
只因味道很一般。
而且，很多宮廷菜譜很都也流傳到了民間。
現在很多家常菜都是當年御膳房的常見菜。
不過，論到“湯“,御膳房烹製的各種藥膳湯，要遠遠高過民間一籌。
自古以來，皇帝都追求長生。
一旦精力不濟，御醫便會過來檢視。
根據身體狀況，叮囑御膳房烹飪各種各樣的藥膳湯。
久而久之，各種藥膳湯便成了宮廷御膳，最為神秘且最為強大之處。
比如為了能夠增白美膚，妃嬪們會經常喝混合著美白功效藥材的美白湯。
想要減肥，也有藥膳可以起到效果。元代忽思慧在《飲膳正要》中就曾記述了許多能利水、消腫、減肥、潤五臟的飲食方。
南瓜粥、荷葉粥，都是簡單卻有效的減肥藥膳。
伴隨著一道道熱菜上桌，席間變得逐步熱鬧起來。
喬智親自烹飪每一道菜。