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一百零五 團圓 (2 / 3)

吳叔送他去了一個適合他的地方,看他這麼精神這麼快樂就知道了。

“啊,對了姐,我同屋的方師兄他家遠,今年是回不去了,我請他來咱家過年。”

“哦。”阿青一下車眼裡就只看得見小山了,都沒回房去換衣裳洗臉,也沒發現自家多了客人:“那,人呢?”

“他出去有事了,不過也該回來了。”小山說:“我跟他說了讓他記得回來用飯的。”

阿青站起來:“那我去廚房看看,再添兩道菜。你那位師兄是什麼地方人?吃東西有什麼忌口的沒有?”

小山認真的想了想:“他……好象不大吃肉。”

吳嬸問:“你們交情不好嗎?”交情不好怎麼會請人來家過年呢?可要是交情好,對方有沒有什麼忌口這種事應該會了解吧。

“在山上吃飯的時候哪顧得上理會旁人呢。”小山說:“就是山上吃肉是有一定日子的,平時總是豆芽豆腐,一有肉別人都搶破頭,他好象一點兒都不上心。”

吳嬸說:“半大小夥子,哪有不**吃肉的?八成是你們山上的肉做的不好吃。好不容易回家來了,正該好好補補。”

阿青笑著說:“那我看著,添一個肉菜,一個素菜吧。我爹呢?他今天回來嗎?”

“回來,回來的。”吳嬸笑著說:“記得燙酒。”

阿青脆脆的應了一聲:“忘不了。”

阿青去廚房看了看,趙媽媽很能幹,阿青看看已經準備好的材料,算算晚上用飯的人數——肯定要分桌的,男人們單一桌。吳叔,張伯,加上小山和他帶回家的客人。要喝酒的話,酒不能太烈了,可也不能太淡。

趙媽媽說:“準備了兩樣酒,一樣是長興酒,一樣是桂花春。”

準備很周到,長興酒是男人喝的,桂花春則甜淡得多。

阿青打算再做兩道菜,肉菜好做,大妞和小山都喜歡肉圓,因為要過年,肉圓家裡已經有了,做個燒肉圓,湯汁多些,他倆都喜歡用這個湯汁拌飯吃。

素菜嘛,阿青覺得中午吃的素齋都不錯,尤其那道豆腐皮卷菜好吃爽口,她也想試著做做。大概味道不及山上吃到的,但是應該也不會差很遠。

在雞湯裡煨過豆腐皮切成均等大小,把三樣菜絲裹進去,她回味著中午那蘸料醋汁的味道,又在醋汁裡撒了一點鹽,攪勻之後嚐嚐,感覺已經差不多了。

趙媽媽也嚐了嚐,十分驚喜的說:“這料汁兒酸的爽口,嘗著象南邊兒的做法,夫人這陣子就喜歡酸的,這個她肯定**吃。”

阿青笑著說:“在外頭吃過,就想回來試試。”

唐媽媽笑著說了句:“時候不早了,姑娘也該回房去換衣裳準備用飯了,這兒有我們忙著,姑娘放心,誤不了事的。”

“好。”阿青笑著轉過身,桃核替她解開圍裙。

出了灶房,阿青想著今天高興,一家團圓的好日子,就把新做那件珍珠扣淡紫色緞子短襖拿出來穿,下面配那條墨綠繡菊花的裙子,吳嬸喜歡她穿的鮮豔些,阿青也願意讓她高興。入冬的時候做的幾身衣裳都非常精緻考究,阿青決定把那件紅色繡牡丹花的留著過年那幾年穿,而嫩黃和淡綠這顏色更嬌嫩的就等天氣再暖和一些出了正月的時候穿。

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