“十五文!”
“十五文?”陳掌櫃一臉的吃驚,唐珏也驚訝的看向了她。
“對,十五文。”蔡紫君表情平靜,又強調了一遍,“陳掌櫃,十五文並不算多,物以稀為貴,這豆芽只有我家做得出來,而我家又只賣給你們家酒樓,不再與別的酒樓合作。
以美味閣在長安縣酒樓中的地位,一盤清炒豆芽賣到五十文一盤,水煮肉片賣到五百文一碗,都不算貴。由比算下來,我十五文一斤賣給你還會貴嗎?”
“這……”陳掌櫃迅速在心中計算了一下,覺得似乎……並不貴,“但是,那水煮肉片我們酒樓大廚並不會做。”
蔡紫君瞭然的笑了笑,“陳掌櫃,只要我們家的豆芽以後都能供給你們酒樓,長期合作,我的菜式秘方可以免費相贈。”
陳掌櫃一聽,立即兩眼放光,“小姑娘,你此話當真?”
“當真!比珍珠都真。”
“你能做主嗎?你家大人會不會……”不同意。
陳掌櫃看了眼坐在那蔡齊富和蔡齊貴。
“么妹能做主!”二人立即道。
“好,十五文就十五文。”陳掌櫃一拍手,立馬應下,他已經從麻辣水煮肉片裡嗅到了巨大的商機,他能肯定眼前的小姑娘並不僅僅會一道,兩道特色菜式,他要和她交好,定會有不少好處。
陳掌櫃應下,唐珏默默的看著蔡紫君,眼前的女子絕對不簡單,且不同凡響,前世的她,好像沒聽說過會菜式,甚至為了生存和銀子賣菜式,她,真的不是她麼?!
陳掌櫃命夥計拿來筆墨紙硯,很快的同蔡紫君寫下了合作協議,協議中規定,每月蔡紫君向酒樓提供五百斤豆芽,豆芽十五文一斤,銀子月未統一結算,當然,為以示公平,蔡紫君免費贈送四個做豆芽的菜式給酒樓也寫進了協議裡,這四個菜是清炒豆芽,辣椒炒豆芽,水煮肉片,水煮毛血旺。
協議寫好,雙方沒有異議後各自簽名蓋章,一式兩份,一人一份,收好協議,蔡紫君便去了廚房,除了辣椒炒豆芽,因為冬天裡沒有辣椒沒做成,其他三樣,全都做了一遍,逐一講解給酒樓內的兩個主廚,以及做菜時的需注意的事項。
等兩個主廚掌握後,蔡紫君帶來的豆芽也稱好了,七十斤豆芽,做菜用掉了三斤多,陳掌櫃依然按七十斤算的銀子,總共一兩銀子五十文。
“蔡花,荷包裡是一兩銀子並五十個銅板,你數一數。”陳掌櫃遞了一個裝著碎銀子和銅板的舊荷包給了蔡紫君。
蔡紫君接過荷包,扔給了蔡齊富,擺擺小胖手,“不用數,我相信陳掌櫃。”
聽了她的話,陳掌櫃臉上堆滿了笑,又從夥計懷裡接過三盒買的好點心,並一大盒松子糖,以及酒樓自己做的熱肉包子和餃子遞給蔡紫君,“雖然豆芽價格不便宜,但是你一下子給了酒樓四個菜式,說起來還是我們酒樓佔了你的便宜,這點東西,是我們酒樓的心意,點心和糖你帶回去給家人吃,熱包子和餃子你們在路上吃,墊墊肚子。”
“好,那就謝謝陳掌櫃了。”蔡紫君點點頭,不客氣的接過了東西,這可是自己四個菜式換來的,和他客氣啥子?