不時進廚房端菜、下單的服務員瞿麗也看得詫異不已。
於是，孫全在做菜的過程中，就不時聽見他倆的讚歎。
劉廣福：“老闆！你真是今天才畢業的？你們烹飪班學出來手藝都這麼好嗎？”
瞿麗：“老闆！你手藝這麼好，怎麼不開正經的飯店呀？”
聽見這句的時候，孫全回頭看她一眼，“我這店不正經嗎？”
然後，瞿麗連忙道歉加解釋，“不是不是！老闆我不是這個意思，我的意思是你手藝這麼好，咱們只賣黃燜雞、黃燜排骨和黃燜豬手這幾樣，太浪費了！你完全可以開一個像樣的飯店呀！”
孫全當然懂她的意思，但他就是懶得正經回答。
“我這店不像樣嗎？”
……
店裡客滿，孫全和袁水清就沒有餐桌吃飯，但孫全又不想讓她等客人都吃完了再吃，所以他每做出一道菜，就讓瞿麗端去吧檯，讓袁水清先吃。
酸菜魚、咕嚕肉、辣子雞、清炒苦瓜、酸辣海蜇絲、排骨山藥湯。
沒多久，就一道道端到袁水清面前。
這是他第一次正經給她做一桌菜，美中不足的是——菜是正經了，卻沒一張正經的餐桌來擺。
等孫全摘下圍裙布，洗乾淨手，從廚房出來的時候，正好聽見一個正在結賬的男客人說：“美女！你家中午伙食這麼好啊？比我們吃的還好，你們家廚師手藝不錯啊！怎麼就不賣這些菜呢？怕我們付不起錢還是咋滴？”
孫群定睛一看，是一個四十來歲的老男人。
吧檯裡的袁水清一邊給他找零，一邊微笑解釋：“我們也不是天天這麼吃！這是我朋友親手做的，他沒時間天天在廚房做菜……”
老男人一邊接過零錢，一邊失笑說：“你朋友做的？不是你家廚師做的？你們家廚師做不出來這些菜？”
搖搖頭，老男人轉身走人。
孫全笑吟吟走到吧檯那兒，見吧檯裡幾菜一湯都還沒動過，就有點無奈，“不是讓你先吃嗎？怎麼還沒動？”
袁水清幫他拉開吧檯裡的另一隻高腳凳，“等你呀！你請我吃飯，你還沒來，我怎麼好先吃？”
說話間，她又將吧檯上準備好的一副碗筷往孫全這邊推了點。
孫全笑著過去坐下，拿起筷子的時候，問：“想喝點兒嗎？你下午要是沒課，咱倆喝兩杯？”
袁水清微笑搖頭，“算了！中午喝酒不好，再說，我也不喜歡喝酒，咱們吃吧？”
“好！”
……
袁水清先嚐的是咕嚕肉。