只不過邵年時的父母手中剩下的餘財並不算多，他們家選擇了在更加偏遠的小村落之中構築家園。
而這位來自於煙城的老大爺，卻是能夠在省府的內城當中買的下這小小的一畝三分地，哪怕只有個十幾平米的體量，卻也是一條小街上的正頭正臉的門鋪房子了。
這位老兒也正是靠著這不大的門房鋪面，養活了一大家口的人。
想當初他們在租界區內的產業雖然只換來了現在的生活，但是不用在洋人的手底下討生活，也不用過著不知道什麼時候家裡的房子和地就都不屬於他們自己的生活……小老兒對現在的結果還是十分的滿意的。
同時，他們舉家遷徙的過程中，也將獨屬於大海邊上的美食給帶了過來。
畢竟他們家雖然是遷到了內府之地，可是誰還沒有一些親戚朋友的依然生活在膠東半島之上，能為家中源源不斷的提供著獨屬於家鄉的美食呢？
這就是這老頭開這個小館子的底氣。
因為他們的小飯館之中，哪怕只有這一道菜，也足夠他們賴以生存了。
畢竟這道菜，除了其中的青蘿蔔是產自於濟城郊區的菜農的手中，這菜餚之中其餘的食材，哪怕是慣用的鹽巴，下飯的麵醬，無一例外，全都是產自於幾百公里之外的膠東半島的。
鹹魚燉蘿蔔當中的鹹魚是由膠東灣的入水口處的深海處捕撈上來的鮁魚製成的。
也只有這種體長能長到兩米半左右，最重體重甚至能夠超過200斤的肉質肥厚的碩大海魚才能曬出來哪怕是脫了水卻依然敦實厚重的燉鹹魚的主材料的。
由於鮁魚本身的刺兒極其的少，中間魚骨又較為碩大的緣故，在跟蘿蔔燉在一處了之後，就算是火候稍微大一些，燉的時間長一些，也不會因為魚肉較其他的肉類鬆散一些的緣故，而將不好入嘴的魚刺燉到蘿蔔的當中，造成入口的口感不佳的問題。
也只有這種肉質肥厚的魚類，才能吸入到更加飽滿的醬汁兒，將粗海鹽的鮮鹹，煙城麵醬的厚香以及經過燉煮後吸入了飽滿的魚類脂肪反饋出自身清爽的蘿蔔汁兒……統統的吸納進幾身，從而達到一種味覺平衡之感，使最普通的食材也變得極其美味了起來。
丁小雨這種人都極喜歡這一口的味道，就別說周圍的這些個沒什麼錢去大飯莊的底層人，對於這裡又有魚又有肉的喜愛了。
這不，坐在丁小雨後面這一桌的人，就是平日裡吃不得什麼好的拾荒人。
他們平日裡都在城外的垃圾場內遊蕩著，在諸多的垃圾之中搜尋著依然能用的東西。
多數時間都是食不果腹的維持著，只有在偶來運氣的時候，得了幾件能值幾個銅圓的東西，購得日常所需了之後，再來這個小館子當中打打牙祭。
畢竟鮁魚這種魚雖為海魚，卻是產量豐富，量大價廉，青皮的蘿蔔荒郊野嶺之處，甚至都能尋出兩顆。
哪怕這是一道肉菜，在這裡也沒超過十幾二十個銅板的價格。
若是少來一些，七八個銅圓就已經足夠填飽自己的肚子了。
所以今日，得了一筆大買賣的兩位拾荒人在從前街口的當鋪當中賣了所得之後，就花了一些零頭過來美餐一頓。
實在是今日的收入堪比他們以往的多個月的所得還多。
做完了這一單了之後，這兩位總是結伴的拾荒人，甚至打算用這不算少的浮財去進點針頭線腦的，推到這濟城縣下的村落之中前去販賣。
當一個靠著微薄利潤過活的小行腳商人，好擺脫現在這又髒又臭的行當，也為自己掙出一個出路才是。