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第一百五十六章 第八道菜.清蒸水晶雞 (2 / 4)

這麼好的米飯,配上味道鮮美的黑羽雞,那豈不是絕了。

於是在薇綺夫人跟寇蒂的注視下,姜燼也開始處理起了自己帶回來的四隻雞。

黑羽雞不虧是這個世界上有名的上品雞種。

姜燼手上這兩隻雞的雞冠是微微凸起,顏色呈自然鮮紅色。

毛孔明顯凸起,雞皮油光發亮,雞胸和雞腿部分也非常緊實。

眼見姜燼將兩隻雞放在大水盆裡仔細得清洗起來。

去除裡頭殘留的雞油、內臟、雞血,再將其放到一旁的吊籃上開始自然乾燥。

寇蒂也不禁好奇地靠過來問道:

「姜燼哥哥,這雞看起來不錯,打算做點什麼好吃的?」

其實按照這個世界的居民習慣來看,雞肉大多數就是烤著吃,或者燉湯。

但既然是姜燼動手,那成品出來肯定非同凡響,不是普通人能夠想象得到的。

而姜燼則是一邊從一旁的小櫥櫃裡拿出自己精煉

的花生油,一邊笑道:

「今天打算做一道「清蒸水晶雞」,保證你們吃得連骨頭都得嗦乾淨。」

在烹製非聖能料理的情況下,姜燼一般做菜都會多做幾份。

除了給五位封印者跟自己享用之外,也讓薇綺夫人和女僕們能夠吃點。

畢竟大家都是被關在修道院裡的倒黴同伴,有好吃的自然得一同享用才行。

但在聽說清蒸水晶雞這五個字後,薇綺夫人跟寇蒂也露出了疑惑的神情。

清蒸......把雞肉拿來清蒸,還有這種做法嗎?

說起來,清蒸這種烹飪方法在這個世界之前是幾乎不存在的。

自打姜燼來了後,才用竹子自制了一個大號蒸籠,平時經常蒸點包子、點心啥的。

不過這種雞肉拿來清蒸,味道真的能好到讓人連骨頭都嗦乾淨?

在兩人好奇的目光注視下,姜燼把晾乾了的整雞放到一個大號銅盤裡。

這才將他自己精煉出來的特製花生油、玫瑰鹽、薑黃粉和自制醬油塗抹在了整雞身上。

抹料的過程被做得非常仔細,就連雞的腹腔內都被塗上了混合著花生油的幾種簡單調料。

「寇蒂,蒸鍋加水,打火燒開。」

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