“外國流行吃蛋糕,咱中式的點心也不少,而且胃口也不差,小娃娃能夠從小接受一些這樣的教育,對他們來說也是好的。”
很顯然,對於妞妞剛才隨口說的那句話,老著很是感動。能夠聽到孩子說他比蛋糕好吃,老子心裡非常的滿足,因為隨著外面的這些點心的入侵,對於中式的這些點心,大家好像並不是那麼上心了。
能夠讓小娃娃意識到自己國家也有那麼好吃的東西,自己國家的東西並不比別人差,老子心裡很是欣慰。
不由得又多了幾分要和大家繼續介紹的動力,看來自己之前的決定是對的那就是向大家介紹這些傳統美食,更多的人知道了解。
我也吃了不少的點心,所以老人打算帶大家去換換口味。
“天哪,這是什麼東西看上去好有胃口的感覺,我已經忍不住的我的口水已經嘩嘩的留下來了~”
“好想吃好想吃看上去非常有食慾的模樣,這個又是什麼東西呢?老子快介紹快介紹,現在沒有老舍的介紹,我都不敢去臆想著吃東西了,非得老者說完以後,我幻想著味道才敢去臆想吃它。”
網上的網友,菜品上來的第一時間瘋狂的打著彈幕,因為這道菜看上去非常的有誘惑性。
“扒糕,用蕎麥麵製成,鍋內燒開水,倒入蕎麵,快速攪拌,蕎麵熟透後,盛在盤內拍平晾涼,切成小塊,再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,加上紅鹹胡蘿蔔擦的絲,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。”
老者一邊說著一邊先動了筷子,然後示意眾人一起品嚐。
“這麻醬可真是有帝都味啊!”
丁禾一口下去,忍不住豎起大拇指。
“好吃真的實在是太好吃了,這個味道非常符合我的胃口!”
不怎麼說話的王剛,豎起大拇指一臉的滿足很顯然,對於這道菜品王剛真的是發自內心的喜歡。
“天哪,本來就口水忍不住,現在看他們這幅,是想和這樣的誇讚,我的口水直接決堤了,衛生紙在哪裡啊……”
“去什麼熱帶吃什麼水果,去我們國家的首都,吃上一頓特色美食好了,真的實在是太饞人了~”
“我就是帝都的,我爺爺經常帶我去吃這些特色美食,爺爺說這才是帝都的味道,我也非常喜歡吃這些,大家可以去試試,它們真的很好吃哦~”
網上的網友們就饞得要流口水,見一行人吃的如此香甜,那簡直就是要決堤了啊,不少人紛紛表示,要馬上到帝都去吃上一頓這樣的飯菜。
“前面的那些都是開胃菜,接下來要帶大家去吃的是北京小吃中的精品。”
還沒有到達吃飯的地方,老者便提前和大家賣了個關子,弄得大家心裡非常癢癢。
之前的那些東西都已經非常好吃了,可卻只是開胃菜,那麼接下來的這套精品到底是什麼呢?
“這個我知道,這個是水煮肉片,這有什麼好吃的,真的實在是不理解~”
“這裡面會不會大有玄機啊?或者是這是半成品之類的,有些看不明白呀,我想看看之前是什麼模樣,因為放在盤子裡真的猜不出這是什麼肉。”
聽說是精品,網友們抱有很大的希望,可是見到桌子上的飯菜紛紛表示不太理解。
“白水羊頭是北京小吃中的精品,它是羊頭用白水煮熟切片,撒上椒鹽的一種吃食。色白潔淨,肉片薄而大,脆嫩清鮮,醇香不膩,佐餐下酒皆宜。”
老人家一邊說著,一邊慢悠悠的繼續道:“北京過去賣白水羊頭肉的很多,但最出名的是宣武區前門外廊房二條推車擺攤的馬玉昆,家傳6代,他製作的白水羊頭,清脆利口,講究夏天用冰鎮,冬天帶冰凌,越涼越好吃,羊頭肉分為羊臉子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊腦、天梯等6個部位,任客選要,隨要隨切,撒上的椒鹽也很考究。”
說到這裡的時候,老人家忍不住嚥了一口唾沫,拿起筷子夾了一塊肉放進口中,咀嚼起來一臉的滿足。