一股惱怒衝上了心頭，張開很不服氣。
他一臉激動地站起來環視一圈吼道，“我憑什麼被淘汰了，我已經處理的很好了！”
“無論是內臟還是雞毛，全部都被我清理乾淨了，你自己看看吧，我哪裡做得不好，你說出來。不要用這種小動作來淘汰我們。”
“對，還有我這鴨子已經處理的非常乾淨了！”
“完整的鴨子，我只在鴨子胸口切開了一個小口子，把裡面不該有的東西全部掏了出去，所以整隻鴨子看上去是非常完整的，這樣完美的食材，根本不是一般的廚師能夠做到的。”
韓於接話道：“你們這比賽完全就是有問題的！”
“這不公平，你們陸人在歧視我們！”張凱道。
兩人說話時，何金磊像看傻子一樣看著他們。
哼！
他先是冷冷一哼，然後抓起張凱的三黃雞，用雙手撕開雞腹。
呲啦一聲響，整個雞的內臟全部顯現出來。
張凱處理得非常細膩，心臟小腸，還有雞胗全部整整齊齊地疊在雞殼內。
外表看著好像沒有問題。
不過，何金磊抓起旁邊的小刀，輕輕指了指雞殼內部。
內部看上去有些髒，不應該說是髒，應該說顯得有些黃。貌似是一些職業沾到了裡面。
何金磊冷笑的說道：“處理內臟的時候，你是用刀割的，但是割的太深，不小心把苦膽給劃破了。”
“苦膽裡面的膽汁流了出來，已經汙染了其他的內臟，同時也影響了旁邊的肉質地，不管你如何去洗，這雞味道已經變了，那麼你也沒有必要參加接下來的活動了。”
“所以你被淘汰了！”
一瞬間，張凱面若死灰。
剛才他是有些著急，因為時間只有短短的15分鐘，所以他趕著速度去切割雞肉。
剖開雞腹的時候，張凱使用剪刀去剪內臟。
實在噁心，所以被汁水粘了一下，他就隨便的剪了起來，最終因為不熟練的操作把那苦膽給剪碎了。
像他這種廚師，平日裡哪裡處理過生的活的生畜，所以殺雞以及處理這些雞皮雞毛，他確實是個新手。
和裁判說的一樣，這雞被汙染了，雞肉會有一種酸酸的，苦澀的味道。
原本以為能矇混過關的，誰知道，裁判的觀察能力竟然如此出色。