趕忙擦了擦手,站到灶臺一旁,看著韓應雪做菜。
“師傅,你這是要教我們做菜麼?”陳三皮有些驚訝道,難道師傅這就開始給他傳道受業了?
“當然了!”韓應雪嘴角勾了勾。
王二蛋和陳三皮臉上頓時洋溢著燦爛笑容。以前跟著楊大山的時候,楊大山可不願意教他們,有時候做大菜的時候都不讓他們站在跟頭,就怕他們把他的手藝全都給學過去了。
兩個人平日裡也是幹了許多事情,楊大山才會指導個一星半點。可是如今韓應雪才剛來,便準備教他們做菜了。
“師傅,你真好!”陳三皮咧著嘴笑道。
韓應雪臉上一抹淡淡的笑容,還真是容易滿足呢!
“你們看好了,這道菜,一盤的分量擱一勺油就可以了,不要太多,不然顯得油膩。油燒熱,先放蔥蒜,然後下菜。菜顏色便深時,就可以放醬油和料酒。鹽是出鍋前再放。還有,翻炒的時候注意點,別太用力……”
王二蛋和陳三皮在一旁聽著,頻頻點頭。
看似只是做菜,可是裡面的門道多著呢。
王二蛋和陳三皮都認真的記下了。韓應雪一下子說得太多,王二蛋記得有些吃力,不過陳三皮卻全都記下了。
“明天,你們便按照我說的去做這道菜,現在哪裡不懂可以問。”
“師傅,明天我就要做啊?”陳三皮驚訝道。
“怎麼?你不行?”
“不是!師傅,我行的!”陳三皮趕忙點了點頭。
&n.