第五百二十六章集中教導
楊風兒臉色大變，忙跪下叩頭道，她不過是想幫吳姑娘記錄，再跟她請教如何餵雞，絕沒有覬覦這養雞訣竅的想法。（天天中文）
菊花先是一愣，接著就好笑起來，抬手讓她起身，淡然道：“我不過是問問，你那麼慌做什麼？這東西就算拿出去讓人看，也不怕的，終不能按這上面寫的做，就能把雞喂好，總還要餵雞的人精心才成。譬如讀書，天下讀書人何其多，讀的書也都一樣，但中進士的又能有幾個？中舉人和中秀才的就算多一點，也不是那麼容易的。”
張家目前做的都是穩妥的營生，便是那木耳，也不是買片山就能種出來，若非如此，方家怎會想染指木耳的訂單，因為他們自己的木耳一時還不能成氣候。
六年前，菊花買荒山，種樹，養雞，餵豬，養魚，方靖宇都瞧在眼裡，因都是賺的辛苦錢，還暗自讚歎他們，能腳踏實地地積攢家財，不貪心。誰料不過幾年工夫，那木耳就大量上市，而且質地良好，是純正的野生木耳。
張家並未隱瞞木耳種植的方法，外人不知其故，方家請教了一些內行的人，得知怕是跟那山林有關，況且他家的橡樹也是源源不斷的。
而小青山上的橡樹並不是生長的，除了清南村後面那幾座山頭，那可是清南村的人自從用橡子果餵豬開始，每年都種一片，這些年才積攢下來的，不可能對外賣。其他地方都是各種樹木雜生，你就算買了山，也沒那麼多橡樹可用，還得老老實實地從頭種樹。
但即便是這樣，方靖宇也立即在清南村以西、十里外的一個小山村，買了山地，開始種植橡樹。可究竟還是晚了一步。
妙在這營生既不像打稻機的圖紙，也不像冬季儲存辣椒的技術。可以偷盜或者買過來，立馬就能用來賺錢。就算你全部知道了，也得從頭辛辛苦苦地開始運作，怎比得上張家已經成了氣候？況且張家今年又連著買了兩個山頭，穩步拓展。
楊風兒見菊花並未怪她，鬆了口氣，便告訴菊花，她會女紅和廚藝。
菊花想了想。家裡也需要針線上的人，便問她願不願意管張家的針線活。
如今這兒的生活習慣就是自給自足，只有少量東西從外買來。菊花覺得家裡的衣服鞋襪，靠自己和葡萄等人做。實在是太費工夫了，也沒必要，早就想專門弄個針線上的人來用的。
可是，楊風兒先前不願意呆在竹園，這會兒卻猛搖頭，說她想通了，她就要呆在竹園學養雞。
菊花雖然意外，也沒強她，只告訴她。若是做的好，她自然會重用她；若是再不經心，把小雞喂生病了，那她想留下也不成。
楊風兒忙保證說，她肯定會用心跟吳姑娘學的，太太只管等著瞧吧。
菊花點頭，又讓她往後協助吳英。把這養雞日誌記錄詳細些，還讓她把前面的好好整理一番，另行謄錄下來。
楊風兒喜悅地應下了。
就這麼的，一個不經意間，菊花倒得了一位得力干將，楊風兒果然掙到不一樣的錦繡人生，這可是兩人都沒有想到的了。
自從張楊帶來八個人給張槐後，他挑了兩個人在家教孩子們習拳腳、訓練下人。其餘的都分到吳成和王忠的手下，早晚操練買來的家僕，看管木耳場子。
如今家業大了，菊花也顧不得了，陸陸續續地買了幾十奴僕，加上賀家轉送的。足有四五十人，但留在橡園伺候的卻不多，都散佈到各個山林裡監管人事。
七月末的一晚，菊花請孃家人來張家吃晚飯。