石頭外婆等她們將餡兒做好了，就打了七八個雞蛋，加了點蔥花，攪拌均勻擱一旁;囑咐石頭娘用茅草燒小火·然後在鍋裡刷了點香油，等鍋燒熱了，舀一勺雞蛋到鍋裡，用鍋鏟把那雞蛋汁不住地往四面趕，很快一張圓圓的雞蛋煎餅就成形了。
老人家手快地舀了一點兒醃菜餡兒放在這煎餅的中央，再抄起鍋鏟·把煎餅對摺過去，包住餡兒，壓緊密了，翻過身又煎了一會，一個小巧精緻的蛋餃就完工了。
如此反覆，很快煎了兩大碗蛋餃。
接著老人家玩花樣似的不停地製作出一道道菜來，讓菊花和劉小妹瞧得目瞪口呆，也不曉得她啥時候準備的這些東西。
一小團醃韭菜和紅辣椒片兒切得細細的，放在一個大粗瓷盤子裡·紅綠相間，很是好看;再把張槐家拿來的醃鴨蛋煮了，每個鴨蛋切成四瓣，白色的蛋清託著油汪汪的紅色蛋黃，往韭菜的四周一圍·那盤菜就像一副靜物畫了。
泡了些幹豇豆——菊花都沒瞧見她啥時候泡的——用一小團肥肉炸了油，用幹辣椒燜了，嚼了特有咬勁，兼香辣無比。
黃豆也跟菊花燒的不一樣，菊花只是用辣子將泡過的黃豆燜出來就完事，她則又加了好大一勺醬，並一大把幹蝦米，又切了青蒜苗增香·於是看起來更下飯了。
小幹麻魚兒也不是煎出來的——老人家說那樣費油——她用醃紅辣椒片、醃生薑、青蒜苗跟小魚兒一起滾下鍋·爆炒了幾下，撒些蔥花就出鍋了。聞著那股子酸辣的香味·直衝腦門，腮幫子就冒酸水了。
田螺除了像中午那樣炒之外，又用醬爆炒了一個。
又切了些新鮮韭菜放進醃辣椒粑粑裡煎出來，這辣椒粑粑就多了股子韭菜的清香，跟原來的香辣味道又不同。
紅燉泥鰍裡邊浮著白色的豆腐，看了也是要流口水的;一條醃黑魚自然是燒了醃菜。
唯一的一道大肉菜，是臘肉炒青蒜苗。
等菜都做好後，又用芫荽餡兒的蛋餃做了一道湯，盛在砂鍋裡;那湯裡飄著鵝黃的蛋餃、碧綠的蔥花和星星點點的金黃蝦米，冒出的熱氣中透著股子芫荽的清香。
再加上些青菜，這晚飯的菜就湊齊了。
菊花和劉小妹正贊著，小石頭“蹬蹬”地跑進來，遞了個小筲箕給他外婆，裡邊是黑色的像娜木耳一樣的東西。
老人家一見，高興地笑了：“噯喲！咋都撿到地皮了哩。”
她對菊花說道：“這東西喜歡長在溼草地裡。我原估摸著還沒到時候哩，沒想到這就有了。石頭，在哪撿的？”
小石頭笑道：“在小清河邊的一個窪地裡撿的。我見外婆去年燒了好吃，就撿了些家來。”
菊花見了，也是認得的，應該也是類似菌類的一種東西。春天，只要是有心，這些天生地長的東西到處都是。
晚飯桌上，勞累了一天的人們，大聲談笑著，神情比中午要放鬆不少，想到能暫時得到一夜的休息，那也是如釋重負。明天的事明天再說麼，日子還不是天天就這麼過的！
趙三笑道：“三順，你栽秧咋那樣快哩？‘刷刷刷，就是一排，我在前邊讓你攆得七死八活。真是倒黴，早曉得就該跟在你後邊。”
眾人都笑個不停，那手捧著碗有些發抖——插秧插的，手腕使過了
張槐也道：“可不是，我跟了他一趟，就再不敢跟他並排了。跟在他後邊也是不成的，被拉的老遠，瞧了也難看。不曉得的人還以為我偷懶，其實我也是連直腰喘氣的工夫都沒有。”
劉三順就不好意思地笑道：“很快麼？我沒覺得哩。”
鄭長河笑道：“像你這樣的，人家最喜歡跟你換工了——你一人乾的活頂人兩個人乾的。”
累得半死，眾人吃完飯也沒心情閒話了，趕緊回家歇息，好為第二天的勞累儲備力氣。
接下來的日子，菊花就在廚房裡忙碌不停，外加餵豬餵雞餵鴨，真正地體會到了那份辛苦。原先雖然也忙，卻沒這幾天連續不斷、又緊張趕時間。