李金香不好意思地對楊氏道：“嬸子，這豬頭肉今兒叫咱們幾個吃了好些去了。你明兒不夠賣了吧？”
梅子聽了忙瞧瞧那盆裡的豬頭肉——不是還有一大盆麼？她傻呵呵的，可沒想那麼多。
楊氏笑道：“說的啥話哩？你們難得來一回，吃頓飯還唸叨。小女娃兒，能吃多少哩？也就眼下有的吃，等旁人都不賣豬頭跟豬下水了，我也就不做這生意了，那時可就沒得吃了。”
她也覺得只怕這生意做不常了。不過不要緊，有了田地，再多養些豬，也不怕。
菊花把拌好的餡兒倒入鍋裡，狠狠地翻炒了幾回。等空氣中瀰漫著醃菜辣椒的酸辣味兒、蔥蒜的清香、肉的濃香，立即就出鍋了。
這一刻，所有聞見的人都覺得腮幫子直冒酸水兒，連鄭長河也在灶下伸頭張望。
梅子實在忍不住，對菊花道：“我嚐嚐味兒好不？”
菊花瞧她眼不眨地盯著那盆餡兒咽口水的樣兒，笑著拿了雙筷子把她，果然搛了些嚐了，一邊撮著牙花回味，一邊道：“真夠味兒哩。這個也不難做，就是要放肉，咱家可不是經常有肉的。”
菊花對她說道：“我正要跟小妹說哩，不放肉，打兩個雞蛋炒了擱在裡邊，不也香的很？雞蛋省兩個出來還是能的。”
她家日子可是剛好過些，可不能翹尾巴笑話人家。
劉小妹連連點頭道：“再放上雞蛋更好看了——紅黃青各樣顏色都有了哩。”
等籃子揉好了面，幾個小女娃全做起餅子來。
甭管她們廚藝咋樣，這做餅子卻都是熟練的。楊氏端了個篩子，鋪上蒸籠用的紗布，做好的果子餅就放在篩子裡。
待做了十幾個，菊花就讓鄭長河燒中火，往鍋裡刷了一層油——省的粘鍋，把餅子挨個貼在鍋底，一鍋貼了十幾個，細細地炕了起來。
炕了一會，她將餅子翻了個面，然後蓋上鍋蓋燜了一小會，再揭開又翻面——為的是怕炕糊了。
梅子一邊手裡捏著餅子，一邊大眼兒直往鍋裡瞟。她忽地抽了抽鼻子道：“好了哩，有香味兒了。”
菊花撲哧笑了，說道：“你鼻子還蠻靈的嘛！真差不多了哩。”
聞著那焦香的味道，她又翻了兩遍，拍打幾下，瞧瞧餅子兩面兒都黃亮亮的，這才找了個乾淨的竹筲箕，把餅子盛進去晾著，說道：“一會就能吃了，小心燙手。”說著又刷了點油，炕起了第二鍋。
梅子急忙找了個盆，打了些水洗了手，甩了甩水珠，拿起一隻餅子就咬了一大口，果然燙得舌頭直打滾，又跳了起來。
劉小妹嬉笑道：“梅子姐姐，為啥你每回燙了都直跳腳哩？”
李金香抿嘴笑道：“你那麼急幹啥？又不是沒有了——這才炕第一鍋哩。要是貪吃把嘴燙破了皮兒，那不是笑話麼？”