菊花卻興頭起來——她向來對這些地道的傳統吃食最感興趣了,眼下既然想起來了,立馬就想試試。雖然會忙一些,可不也有這麼些現成的免費勞力在這麼?
於是,她笑著對她們說道:“不礙事的。你們幫著我多做些,正好晚上就著粥吃,也省得我晚上再麻煩。我也想試試哩。”
於是,她去菜園子裡扯了些青蒜和小蔥,又從醃菜缸裡撈了好些醃菜——她想這餡兒一次多做些,放那也不會壞,明天想做的話就不用另外炒餡兒了。
又到廚房跟楊氏說了一聲。
楊氏對菊花時不時地做些新花樣早就接受了,見閨女要搗騰新吃食,忙把大鍋裡的豬頭肉撈了出來,把豬下水從小鍋轉到大鍋,把小鍋洗了把她們用。
梅子興沖沖地幫手洗菜,劉小妹擄著袖子幫忙切菜,菊花舀了一大盆玉米粉,籃子就幫著揉起面來,李金香也坐到了灶洞門口準備幫著燒火。
菊花瞧著她身上半新的紫紅色襖兒,忙對她道:“我來吧,看弄你一身灰。你待會幫著做玉米餅子就好了。”
楊氏笑道:“叫你爹來燒火。面揉好了,你們不是還要做餅子麼?菊花也要炒餡兒。”她正在拆豬頭肉,也不得閒兒。
於是,鄭長河也來幫忙了,廚房裡就更擁擠熱鬧了。
劉小妹一邊把醃菜切的細細的,一邊笑道:“我咋感覺像過年哩?”
梅子笑道:“你這麼想啊?我也覺得哩!今兒吃個沒停,可不是過年才能這樣麼?我好喜歡這樣忙吃的。菊花,等我家做糖的時候,你一定要去哩。你們都去,那會子也是滿屋飄香哩!”
菊花一邊將劉小妹切的醃菜和小蔥青蒜拌在一起,一邊想著還得加些東西,要不然光有酸鹹味了。
她想了一會,忽而眼睛一亮,把梅子送她的紅辣椒片兒搛了半碗出來,叫劉小妹也細細地切碎了,拌入醃菜裡。頓時,那盆餡兒鮮亮起來,黃色的醃菜裡,點綴著綠色的青蒜小蔥跟紅色的辣椒,很誘人!
劉小妹佩服地說道:“我算是曉得你咋能燒那樣好的茶飯了,還真像你說的,要用心哩!我就放了些醃菜,就沒想到要放旁的東西,頂多在玉米粉裡邊放了些小蔥。”
菊花笑道:“你眼下見了我做,下回不就曉得了?娘,弄些豬臉肉把我——添些肉在裡邊只怕會更香哩!肥的也要一點,光瘦的也不成。”
梅子跳起來嚷道:“這餅子要是不好吃,我就不信了!”
李金香跟籃子也是兩眼興奮,覺得今兒這餅子肯定香。
籃子使勁把個面盆揉得哐啷響,金香著急地問道:“揉好了沒?餡兒可是要切好了哩!”
籃子忍不住笑了起來:“你急啥?餡兒切好了,菊花還要擱鍋裡炒哩。耽誤不了。”
她感到十分好笑——她們幾個今兒來菊花家,盡忙吃的去了,針線活也沒做多少。不過,想來家去娘應該不會說她的,她可是學到了好些東西哩!
楊氏也預料這餅子一定好吃了,就衝這麼精細的餡兒,那也不是一般人能做出來的。她滿心喜悅地拿了好大一團豬臉肉過來,讓劉小妹切。