年輕人扛起了大旗。
而隨著老太爺年歲漸長，魏三娃酒坊，也再次改名，變成了魏太公酒坊。
說起青木醉，魏雲濤就止不住的自豪。
“想當初，這邊各村有各村的酒，羌族有羌族的酒，逢年過節辦喜事，認的都是外面的酒，西鳳啥的。”
“現在，不管大事小事，青木川周邊，喝酒只喝我們青木醉，包括羌族寨子裡也是。”
“雖然我們青木醉跟別的酒不一樣，但本地人就認這個酒，已經形成習俗，屬於本地文化的一部分。”
至於哪裡不一樣。
魏雲濤帶著羅少安進入了酒坊內部。
先去看了原料。
他家的青木醉是標準的糧食酒，主要材料是玉米。
而且玉米很有有講究，不能曬得太乾，也不能太溼，需要適度。
怎麼個適度法？
人家的秘密。
因此只能使用本地玉米，採收之後就交給酒坊來處理。
小白巖村，水田種稻子自己吃，旱田全種的玉米，專門供給酒坊。
玉米處理完之後，還要放進大水缸裡，加水浸泡。
還只能用院子裡那口井裡的水。
一邊泡，一邊將不飽滿的玉米粒挑走。
這兩項，就限制住了青木醉只能屬於本地酒，沒法擴大生產，走不出青木川。
玉米浸泡好之後，還要上鍋蒸。
魏雲濤帶著羅少安去到蒸房，滿目水汽，熱浪滾滾。
裡面熱的啊，得有四五十度，幾個小夥子在裡面忙活，有的壓槓子起蒸屜，有的拿大鏟子翻，有的在加水。
全身上下都汗透了。