「接受不了很正常嘛，不過搖滾也分很多流派，叔叔你可能聽了一些死亡重金屬才覺得山田學姐學這個不太好吧。」
把香草莢從中間劃開，丟進裝有牛奶的鍋裡開上強火，我一邊等著牛奶煮至沸騰一邊和山田叔叔解釋著。
「哈哈哈……可能是吧。當時涼才十歲，因為我們不太支援她便賭氣地偷偷攢著自己的零花錢，一個人跑去御茶水買貝斯去了，讓我那天連工作都顧不上，悄咪咪跟著涼後面做了一天的跟蹤狂呢……最後還被警察抓到，解釋了大半天這才把我放走了……」
原來山田學姐貪財的本質在這裡就已經開始萌芽了麼……
「……您這種行為換我是警察多少也要關您個兩三天。」
「別這麼說嘛川上君~要知道，和自家小孩尤其當時還只有十歲的小姑娘溝通是完全不可能的……至少我是這樣。」
把微微沸騰的牛奶倒入蛋黃裡面，過濾掉香草莢之後開上強火不停攪拌，順帶將烤箱的溫度調至160度開始上色。
「攪到變稠就可以了，變稠後關火打散結塊的地方，然後再開小火不斷攪拌，讓卡仕達醬的流動性變強。」
「總覺得山田叔叔去開一家甜品店都綽綽有餘了。」
「真的嗎？其實我覺得做料理的時候就是為了調和自己的情緒呢，畢竟開醫院，看得最多的就是生離死別不是嗎？」
話題莫名變得有些沉重了是怎麼回事……
「已經可以拿出來冷卻了，記得裹上保鮮膜，用這裡的冷卻袋裝好冷卻。然後接下來做香緹奶油！鮮奶油加砂糖走起~」
我接過裝有冷卻袋的碗，撈出袋子放進卡仕達醬上面冷卻，將碗放入冷卻水裡打發奶油：
「做成這種樣子就可以了嗎？」
「嗯~很有戚風蛋糕的樣子啊。接下來把兩種奶油混合在一塊就可以了……泡芙也差不多了呢。」
山田將兩種奶油混合在一起，用竹籤捅開剛剛出爐的泡芙底部用裱花注入奶油。
「完成了，怎麼樣，還是挺簡單的不是嗎？」
我接過泡芙試吃了一口，甜而不膩的軟糯口感和在外面買的毫不遜色，甚至有點不太敢相信這是自己做的泡芙。
「簡直完美……」
「你喜歡就好~川上君把泡芙端上去和她們一起吃吧。」
山田叔叔將手套取了下來拍了拍我的
肩膀：
「涼這孩子比較倔，喜歡把所有的事情都往自己的肩上扛。還請你們多多關照一下她了，涼以前的樂隊解散，對她而言可能也是埋在心裡的一根化不開的尖刺吧……」
我正打算開口回應，樓上卻傳來了一段吉他的聲音，緊接著便是鼓和另一把吉他也加入了進來。
看來她們相處的不錯嘛……
聽到最後面有些斷斷續續的隱藏在樂曲裡面的貝斯聲，我和山田叔叔同時會心一笑。
看起來已經重新振作起來了呢。