寧北的話說完，直播間的彈幕先是明顯停頓一下，很顯然，眾人也都在思索古代人究竟吃不吃豬肉。
但很快，大量的彈幕發了出來。
“我嘞個大艹，怎麼把這件事給忘了！古代人特麼的不吃豬肉！”
“為什麼呢？豬肉挺好吃的，營養價值也很高，古代人為什麼不吃豬肉？”
“‘君子不食溷豚’，‘黃州好豬肉，價賤如泥土，貴者不肯吃，貧者不解煮’有詩為證，古代百姓和官員確實都很少吃豬肉！北哥要是不提，我還真忘了。”
“是不是豬的寓意不好？我記得始皇帝說過“夫為寄豭，殺之無罪”，意思就是這個姦夫啊，就和豬圈裡面的種豬一樣，淫亂不堪，即使殺了，也沒有什麼過錯。看起來古代人對豬的印象很不好！”
“我覺得是古代養豬的環境太差，有些有錢人養豬就是為了讓豬吃糞便，豬這種生物是雜食性動物，倒也不挑食。不說現在，就算是古代的貧民老百姓，吃食糞的豬也感覺噁心啊！”
“主要是豬的品種不同吧，我之前去博物館看過，白白胖胖的大白豬那時候還沒有傳入華國。咱們古代的老祖宗養的是那種黑豬，黑豬皮厚毛硬，口感肯定不好。養它們或許是為了獻祭給老祖宗，畢竟豬在古代還有富裕的意思。”
看著這些觀眾發出的彈幕，寧北皺了皺眉。
雖然他也知道古代人不吃豬肉，但他們不吃豬肉的原因，寧北還真不曉得。
而觀眾們給出的答案雖然都有一定的道理，但絕對不是最主要的原因。
僅憑這些，可阻擋不了古代吃貨的步伐。
忽然間，一條彈幕的出現讓寧北眼前一亮。
“不是品種的問題，古代沒有人吃豬肉是因為豬沒有閹割，不經過閹割的豬肉裡面會有一股子騷味，聞著都噁心，就別說下嘴了。
而且古代人殺豬甚至都不會放血，血都憋在肉裡，自然也會帶著血腥味。騷味和血腥味都有，哪怕古代的肉貴怕是也沒有多少人願意吃吧？”
此話一出，便引來觀眾們的贊同。
確實，沒有閹割的豬長大了後都會有一股子騷味，那是因為他們的性腺發育成熟後，會分泌出一種非常難聞的羶味,而且這種氣味很難透過烹飪去除掉。
古代的豬肉又名‘賤肉’，原因就是因為當時的豬都沒有被割過，肉質非常的騷，難以下嚥。
所以說從小豬出生就把它變成太監，是改良豬肉口感必備的流程！
不然這頭豬就算是廢了！
當然，種豬還得留著，不然豬群就算是廢了。
雖然古代人養的黑豬肉口感並不如現代的大白豬肉的口感好，但要是沒有了那難聞的羶味，口感也會得到極大的改善！
而且經過閹割後的豬還有一項好處，那就是從根本上斷絕了它們的發情期！
豬發情的時候，可是很暴躁的，尤其是古代人養的黑豬，暴躁起來甚至能把豬圈拱破！
東北自古以來就流傳著一豬二熊三老虎的歇後語，能把野豬放在猛獸的首位，野豬的破壞力不容小覷！
黑豬說白了也就是從野豬當中培育出來的，再加上發情時的狂暴，殺傷力可想而知！