“你們這是怎麼回事？滷湯水的湯色，原本濃稠的琥珀色愣是叫你們兌成了清茶色，豬大腸裡面沒處理乾淨，邊上還都是腥味滿滿地油網，忽悠誰呢？
當我們的舌頭是木頭做的嗎？看來你們是忘了我王霸是誰了，怎麼，我就老實了兩天，你們就敢忽悠起小爺來了？二龜，三蝦，給我掀了他們的攤子！”
花田前幾天初見王霸時打頭的二龜氣沖沖地衝到了前頭。
花田眼看不對，連忙招呼了陳星幾個來拉架，看熱鬧歸看熱鬧，王霸不壞，白把頭更好，花田不想讓王霸令白把頭失望，所以不能眼睜睜地看著王霸重蹈覆轍。
“田小妹，你別攔著你大哥，你大哥我消不下這口氣。”王霸氣呼呼地說道。
花田攔著，說道：“大哥哥，我們大夥兒都沒生氣，你生啥氣？她們不知道，我們村裡這邊在賣滷水，那頭半夜丑時殺豬起就開始準備，準備這麼多肉料，掌勺隊十個叔婆嬸子，從今日的丑時準備到晚上的酉時。
壓根不帶歇的，他們用短短的兩個時辰就想準備好我們那些下水料子？不可能的，好，他們今日準備不充分，明日他們提早弄也行，我們村不僅用草木灰清洗，還捨得用鹽和醋二次清洗，這都是無形的成本，他們捨得嗎？
大哥哥，你不用氣，就算他們捨得，他們沒有我的料包，決計做不出我這口滷味，我都沒生氣，你真沒必要生氣。
老闆們，這樣，你們不用感到不舒服，我可以允許一個老闆，或者你們全部老闆輪流，一天可以有一家賣和我家同樣的滷下水，但是條件是你們得買我家獨家料包，一旦你們不同意這個方案，那我大可不賣給你們。
還有不準亂價，品質要按我家的來，別打壞了我們獨家料包的招牌！
我剛剛說的清理方子，你們記下了嗎？要加鹽和醋清洗，能清洗的很乾淨，沒異味。我知道好些人就愛豬大腸獨特那一口。
可你們吃了都知道，即便咱們洗得乾乾淨淨，你只要嚼一嚼，該是那個味還有那個味，我們滷味屬於半藥膳，處理不乾淨會讓身體吃不消不康健。先人有言，禍從口出病從口入，咱們不能為了一口吃的鬧得身體不舒服，那就得不償失了。
做飲食務必守本心，乾淨的食材和乾淨的就餐環境都是我們首要遵守的本心。
各位老闆們，你們認真看過我家嬸子叔婆們的衣著嗎，藍色的帽子，圍裙，口罩、手套必不能少。帽子為了防止掉髮和頭髮上的灰塵掉入食物裡面，口罩不讓飛沫掉入食物裡面，圍裙既是不讓自己身上的灰塵掉入食物裡，也是不讓煙塵粘到自己衣服上。
至於手套，江叔婆，你們可以把手套摘下來給老闆們看看。看見沒？我們的指甲剪的乾乾淨淨，絕對不藏汙納垢。你們再看看你們的手，我都不好意思說你們是同行。
好的，以上都是我奶讓我轉述的，各位叔叔嬸嬸們聽清楚了嗎？”花田的嚴肅臉很快變成了小笑臉。
既讓老闆們慚愧，又讓老闆們不至於太過難看，因為說出這些來的是七歲的花田，而花田又直接甩鍋給花奶，面對著年幼的花田，老闆們為了生計，還是能厚著臉皮和花田買料包的。
“看見了嗎，十斤肉料一包滷料，你們這些不能省，還有我剛剛說的清洗步驟，叔伯嬸子們還有疑問嗎？”花田問道。
麵攤老闆老臉一紅，問道：“那假如我們賣滷料面，能不能加兩文？”
餅攤老闆一聽，那還得了？你能加面我也能加餅，“那我能不能像之前一樣，滷料加兩個餅加價三文？”
花田笑出聲來：“呵呵呵，叔伯嬸子們都能想到捆綁銷售了，可見腦子活得很，怪道想要盜我家方子來做買賣了。其實你們有想法大可不必這樣偷偷摸摸的，大家都是鄰居做吃食的，可以互通往來啊！麵攤嬸子，你們家的面能給我們家批發嗎，有優惠嗎？說實話你家麵條也是很好的。”