而這也是他們這次營銷的一個主要噱頭。
當然這是他們主要要打造的高階定製標準化的一個流程。
主要的理念就是要讓客人吃的更加健康，要讓飯菜更加透明。
要在高階定製菜系方面，做到具體量化，這可不是一個簡單的工程。
具體要落實的細節就有很多，比如飯菜的熱量標準制定，這裡面就有很多學問。
要知道中餐的熱量來源，可並不僅僅是你使用的配菜。
就簡單的說，比如一個蒜薹炒肉，這道菜的熱量，可絕對不僅僅來源於蒜薹和肉絲。
還有你放的油，以及各種調味品，這些也是帶有熱量的。
要把所有的熱量全部精確算出來，這樣才能做到讓客人吃的明明白白。
客人放心，滿意，就是他們最終目的。
“另外，我們還要出品一些專門的輕食菜系，如果這些菜系做的好，以後就獨立出去。”
肖鋒在瞭解了目前仙客來的籌劃進度之後，又給周靜他們幾個高管交代到。
周靜等一眾高管一聽這所謂的輕食菜，就知道是什麼意思了。
其實這是最近大都市裡很流行的一種理念，說起來也是從日本那邊傳過來的。
其實在日本就有很多這樣才輕食系餐廳，這樣的餐廳主要很對的目標客戶群，就是那些都市的白領女性。
現在的都市白領，為了減肥能有多拼，想必大家都是知道的。
而日本商人就專門針對這些女性，開發出了這種輕食系的餐廳。
所謂的輕食，說白了就是沒有肉類，全都是草的食品。
說的在直白一點，就是各種綠色蔬菜組成的撒拉。
還有就是各種湯品，這些湯全部由蔬菜烹製而成，而且在烹製的過程中，還不加任何油，鹽也放的非常少。
其實按照正常營養學理論來說，這樣的吃法，非常的不健康。
但你卻架不住，他就是受女孩子們歡迎啊！
畢竟有正常健康飲食理念的女人並不多，而且能夠理性面對各種健康飲食的女性也並不多。
她們很多人看到綠色蔬菜和水果，就會認為這是一種健康的食物。
而且不知道，如果長期這樣的吃，其實會嚴重影響他們的健康。
比如長期不攝入穀物，確實會瘦的比較快，但是時間久了就會掉頭髮，並且乾燥。
如果長期不攝入油脂，那麼人的情緒就會出現波動，甚至面板會大面積爆豆。