要說湯好,這鍋湯價格不菲,耗時十個小時,看上去是一鍋精細的湯,出鍋後孫茂才其實悄悄嚐了一口,味道非常一言難盡。
完全不像是一份,需要讓廚師花整整十個小時的時間熬出來的珍貴的海鮮湯。
不好喝,海鮮味太重,還有點腥。
就算是孫茂才,也不覺得這兩者結合出來的白菜能有多好吃。
“嚐嚐吧。”江楓倒是很自信。
【金玉白菜 S+級】
他想不自信都難。
一開始他以為自己能做出來的就是S級的金玉白菜,畢竟遊戲菜譜評級就是S級,江承德當年在年夜飯上做出來的金玉白菜也就是S級的。
倒也不能說他現在的廚藝已經超過江承德,江楓就算往死裡四捨五入也弄入不出這樣一個結果。江慧琴的金玉白菜負責煲湯的是江慧琴,江慧琴即使經驗充足在廚藝上和孫茂才也不是一個量級的,江楓的湯好,還好了不止一星半點。
雖然江楓在火工上肯定是不如江承德的,但也不能說差了非常多。到了宗師這個層面,兩位廚師之間的廚藝比較都不能說誰好誰差,而應該說誰更勝一籌,雙方其實都很接近,只不過看誰能夠百尺竿頭更進一步罷了。到了這個層面,想要再進一步難如登天,更不可能說和誰拉開明顯差距。
最關鍵的是江楓有一口好鍋,用裝備彌補了自己一些能力上的不足,雖然只有一點但已經足夠。
如果江承德當年用的是孫茂才煲的海參鮑魚湯,沒準做出的金玉白菜就是S++級的了。
最信任江楓的吳敏琪率先伸筷。
當白菜夾到嘴邊的時候,吳敏琪咦了一聲。
不是因為金玉白菜出了什麼問題,而是吳敏琪突然發現這份白菜居然聞起來挺香的。
非常好吃的那種香,香味還很獨特,是海鮮和蔬菜結合的奇妙香味,鮮香,帶著少許海鮮特有的腥味的鮮香。
在這種香味裡,因為不是貶義詞,反而是一種特殊的點綴。就像是美人眼角或者眉心的一顆痣,或許一般人臉上長顆痣是缺點,美人臉上若是長了一顆位置恰到好處的痣,變成了獨有的風情。
這便是這道白菜的風情。
吳敏琪突然有點懂為什麼金玉白菜要用一鍋如此怪異的海鮮湯了。
入口。
絕妙。
吳敏琪細細的嚼著,像倉鼠吃東西一樣靜靜的不停的咀嚼著。恨不得把小小的兩片白菜嚼兩百下,把裡邊的每一根纖維都嚼爛嚼碎,每一絲湯汁透過齒間的咀嚼擠壓出來,捨不得嚥下。
驚豔。
從小便吃爺爺做的開水白菜的吳敏琪,一直以為開水白菜便是一顆白菜能做出的最高境界,可是現在她才發現自己錯了。
如果這個世界上有一道蔬菜能夠用仙草來形容,一定是這道菜。
這才是仙草味的白菜!