別人孫繼凱為啥這麼能腦補，問就是當初在沃頓讀書的時候看得好。
無論大家怎麼想，江楓還是在真正吊湯。
他現在是真的有些緊張。
不為別的，就為雞豆花是盛夏宴的第一道菜，他就很緊張。
上菜順序是三位廚師長定的，反正盛夏宴的菜品結構本來就和尋常宴席不一樣，雞豆花極鮮，在口中沒有味道時吃效果最佳，又是單份的，第一個上也挺好。
只要好吃，宴席菜想怎麼上怎麼上，想怎麼吃怎麼吃。就拿燕翅席來舉例，一道宴席中雞鴨魚肉，海參鮑魚魚翅燕窩全部集齊，極盡奢華，素菜、甜品和茶點在裡面根本激不起半點水花，甚至沒什麼存在感。
燕翅席健康嗎？
肯定不健康。
好吃嗎？
超級好吃！就算腦子裡想說不好吃，嘴巴也會直接反抗高聲喊出好吃的那種好吃。
這種等級的宴席，根本不可能經常吃，就算食客吃得起廚師也不願意做，做這種頂尖菜品太累了，費時費力，錢再多也不行。
對於把自己的雞豆花排在第一道菜，江楓一開始是贊同的。
不是因為雞豆花口味如何，是不是單份，是因為雞豆花的buff。
僅生效一次的味覺提升buff。
這個buff的效果因人而異，江楓可能是因為效果不明顯的緣故所有沒什麼感覺，但是光看江衛明的反應和老爺子吃飯雞豆花後增加了嘗菜的頻率可以看出來，這個buff還是很有效果的。
味覺提升，也就意味著舌頭更加靈敏。吃好吃的菜餚會覺得更好吃，吃出更多好吃的點，相應的，吃難吃的菜餚就會更難吃，吃出更多難吃的點。
把雞豆花作為第一道菜，提升食客們的味覺，會讓他們發現後續的菜餚比他們想象中的期望中的更加好吃。江楓對三位廚師長的手藝有信心，恢復味覺後的江衛明和先前的江衛明完全是兩個人，現在他擁有了比年輕時更加靈敏的味覺，和年輕時不曾擁有的經驗。
這段時間他雖然沒怎麼做菜，偶爾動手也都是做些簡單的菜餚，也足以證明他廚藝上的進步。只不過因為那些菜都是稀鬆平常的菜，除了江家人外其他人原先也沒怎麼吃過江衛明親手做的菜，江衛明大病後失去味覺有近半年的時候沒有下廚，大家對江衛明的廚藝都停留在好吃上。
現在好吃變成了賊好吃，沒毛病！
老爺子倒是吃出來了，但他覺得這是因為江衛明在鬼門關走了一趟悟了，完全沒在意。
江楓對雞豆花的buff非常有信心。
他覺得哪怕後面吃過盛夏宴的食客們已經習慣了味覺上的提升，盛夏宴帶給他們的第一次也會成為他們一生中難以忘懷的記憶之一，而泰豐樓這三個字也將伴隨著盛夏宴永遠刻進他們心裡。
雞豆花是作為鋪墊的buff，徹底俘獲食客們的芳心得靠孫茂才和江衛明。
這是江楓原本的想法。
現在不一樣了，彭長平要來，而且彭長平是知道江楓之前那麼拼命練習高湯是想做雞豆花的，江楓有一次吃飯的時候不小心說漏嘴了。