一轉眼就到了4月。
萬物復甦，春暖花開，各種屬於春天的新鮮食材陸續上市，泰豐樓也將迎來新的一輪選單更新。
以春筍和香椿為首的春季限定菜餚即將陸續登上泰豐樓的選單，螺絲也會於清明前後從休眠中甦醒，鮮嫩肥美，董仕和董禮早已蠢蠢欲動，準備向泰豐樓眾人展示螺絲的一千種做法。
黃師傅在3月底返回姑蘇，用他的話來說是兒子和孫子都在姑蘇，離家太久有些想念，這才匆匆趕回去。但用董仕的話來講是黃師傅的醫保掛在姑蘇，留在北平看病太不方便了。
江衛明的身體正在轉好，主治醫生告訴江楓他們如果一切順利的話，江衛明下個星期就可以出院。
只要江衛明一出院，江楓的清湯和高湯練習便要提上日程。上次在醫院江衛明問江楓是否想學，江楓的回答自然是想的。
高湯和清湯在頂級菜餚中太太重要了，尤其是對於江楓這種菜譜裡有數道需要高湯或清湯菜的人。無論是上湯焗龍蝦，江式參羹，雞豆花，還是最新得到的佛跳牆，高湯和清湯都是無法或缺的。
想要會跑就必須要先會走，現在江楓走是會走了，但問題是他想要的並不是跑而是飛。
長不出翅膀至少得先買張飛機票，江楓現在要做的就是攢錢買機票。
拋去買機票這件事不談，3月底所發生的一切都是令人驚喜。
彷彿是一首美妙的詩，當冬雪消融，大地回春，萬物復甦，一切便都會好起來。
如果營業額能好起來那就更好了。
王秀蓮同志最近有些煩。
作為全江家唯一一個關心泰豐樓債務問題的人，王秀蓮每天睡前都衷心的祈禱隔壁的頂層餐廳因為經營不善迅速關門，不是經營不善也沒關係，只要關門就行。
泰豐樓3月的營業額真的不好看。
雖然依舊是盈利的，但比起前面幾個月盈利金額驟減。王秀蓮覺得如果按照這個趨勢，等她那個不爭氣的兒子結婚生子，可愛的孫子長大成人家裡的債也不一定還的完。
她孫子都還沒出生呢，怎麼能因為不爭氣的老爹和不爭氣的爺爺欠一屁股債！
每每想到此事，王秀蓮就想把江楓和江建康的工資全部扣完讓泰豐樓的賬目上稍微好看一點。
“媽，你來嚐嚐這個香椿煎蛋。”江楓端著一盤剛出鍋的香椿煎蛋跑到王秀蓮同志面前。
王秀蓮接過江楓手中的筷子，把盤中的香椿煎蛋疊了疊，一筷子夾起來全都塞進了嘴裡，嚼了兩下，臉色驟變。
“你爺爺做的？”王秀蓮嚥下了香椿煎蛋。