又過了大概兩刻鐘，有一個客人主動進來了，是個四十歲中年男人，看打扮像是個趕路的外鄉人。
這會兒正是吃飯的時間，大概是別的館子都人滿了，所以，他才選了鼎香樓。
客人都進門了，何寶蓮也沒理會，依舊吃著瓜子。
“小妹子，這能吃飯嗎？”那客人主動上前問何寶蓮：
何寶蓮眼睛都沒抬一下，朝大堂一指：“能吃，隨便坐。”
客人滿臉的尷尬，沒想到還有這種做買賣的店家，他也是趕路太累，不想再找別家了，就沒走，找了個位置坐下了。
何寶蓮朝那客人看了一眼，她小小年紀，別的不會，倒是養成了一副勢利眼，見那個客人穿著綢緞的衣服，打扮的倒是不寒酸，這走了過去幫著點餐。
何寶蓮心想，等會兒，結賬了，她就把錢自己收起來，哼，誰讓喬婉非要她幹活？她也不能白乾啊！
兩刻鐘後，客人點的芙蓉雞片和拔絲山藥都上來了。
足足等了半個小時，他餓的不得了，看著眼前的菜色不錯，聞著也香噴噴的。
客人還納悶呢，這廚子的手藝看起來不錯，怎麼店裡沒有一個客人？
也是餓的緊了，來不及多想，他趕緊趁熱夾了一塊兒拔絲山藥，沾了涼水，放在嘴裡。
那焦糖糊了，有點發苦，不怎麼樣。
他又夾起一口雞肉，就放到嘴裡去。
可還沒等嚼，他哇的一口，就給吐了出來。
媽的，客人暗暗的罵了一句，他終於知道這店裡為什麼沒客人了。