喬婉讓何寶蓮在大堂等著招待客人，她就先上樓去了。
不過，喬婉並沒有回房間，而是坐在樓梯上面。
這個位置，正好能看到大堂的情況，下面的人的一舉一動，而下面的人，卻看不到喬婉。
何寶蓮也不知道喬婉在暗中觀察，徑直走到櫃檯後面坐著嗑瓜子了。
喬婉看在眼裡，冷笑了一下。
生意哪是這麼容易做的？
一般的飯店館子，跑堂的都得上街上去招攬客人過來吃飯的。
就算不上街上去招攬，也得站在店門口大聲的吆喝才行。
以前喬楚柔，就經常站在門口招攬客人。
她人長得美，又會說恭維客人的話，遇到那種不規矩的客人，說幾句葷段子，喬楚柔也不在意，在鼎香樓沒落的時候，也正是因為喬楚柔能拉下面皮站在門口攬客，酒樓能繼續維持下去。
這會兒街上十分的熱鬧，來來往往的人，不少都是得吃飯的，有些人停在鼎香樓的店門口，往裡面直看，要是何寶蓮熱情的招呼，那些客人肯定就會進來吃飯的。
何寶蓮倒是好，躲到櫃檯後面清閒去了，人家來吃飯的，都是來消費的大爺，去了別家，都有夥計跑堂熱情的招呼，誰還會熱戀貼著冷屁股，非要留在鼎香樓吃飯？
喬婉坐在樓梯上，冷眼看著，何寶蓮要是不是故意的，喬婉可以把腦袋摘下來送給別人當球踢！
喬婉觀察到現在，不過一刻鐘，何寶蓮就放走了三四波的潛在客人。
何寶蓮在前堂可是一個月有餘，這些天，鼎香樓少賺了多少錢？
喬家還真是養了一群吃白飯的！
喬婉沉住氣沒動，繼續觀察。