但周興理解歸理解，但不可能就讓魯家父子倆這麼輕易地得逞。要是什麼都能原諒,那他所經歷的不堪豈不都是活該嗎？
不過此事需要從長計議，倒不必急於一時。
眾人閒聊了一會兒，話題便開始轉移到周興的小龍蝦生意上來了。
“這小龍蝦真能賣錢？”張萬水詢問道。
“賣錢肯定是能賣錢的，就是價格上不去。”周興也不藏著掖著，向眾人坦誠道，“縣城大排檔收這個，做成麻辣小龍蝦賣給吃客。他們的收購價是三毛錢一斤，但我因為量大，便須得在價格上優惠一些，需要便宜兩分錢一斤出售。今天早上，我還親自去了縣城一趟，賣了三十八塊錢，扣除交通成本後，毛利二十四元。”
“毛利二十四元？這不是純利麼，捕撈小龍蝦屬於無本買賣啊。”張萬水疑惑道。
“什麼無本買賣？你這話說得？腰靴不要錢？地籠網不要錢？手套不要錢？水桶不要錢？讓小孩子們幫你釣小龍蝦，難道不需要給他們一些圓珠筆和草稿紙作為獎勵？小龍蝦稍微多捕撈了一些，又得多買一口大缸養著，同樣也需要成本。這樣七算八算，不知道啥時候才能真正盈利哩？”
周興的這番說法，成功打消了眾人也想透過捕撈小龍蝦賺錢的念頭。
“這玩意兒也有人吃？”梅丹也是百思不得其解。在他看來，大魚大肉才叫美食，小龍蝦算什麼？
“也罷，我今天就親自出手，幫你們做一鍋麻辣小龍蝦，讓你們嘗一嘗味道，就當是為小龍蝦的食用價值做一次推廣好了。”
說罷，周興便繫上圍裙，走進廚房，打算露一手廚藝。
周興上輩子在海外工地上，因不滿意專案部那兩個黑人大媽的廚藝，他隔三差五，便親自動手做一次飯菜，倒是積累了豐富的烹飪經驗，做一道麻辣小龍蝦，自然難不倒他。
周興端來一盆小龍蝦，先用清水仔細沖洗，小龍蝦鮮亮的外殼在水流下愈發紅得奪目。
接著，他熟練地抓住小龍蝦的背部，用小刷子用力刷洗腹部，不一會兒，原本帶著泥垢的腹部變得潔白乾淨。
隨後，周興一手按住小龍蝦，一手持剪刀，“咔嚓”一聲剪掉小龍蝦的觸鬚和小半部分頭部，順勢挑出黑色的沙袋，再輕輕一擠，蝦線也完整地拉了出來，整套動作行雲流水。
準備妥當後，周興便開始點火起鍋，倒入適量的菜籽油。
鍋底的油微微冒煙時，他把準備好的薑片、蔥段、蒜末一股腦兒丟進鍋裡。
瞬間，廚房裡響起“噼裡啪啦”的聲響，濃郁的香味迅速瀰漫開來。
緊接著，周興將處理好的小龍蝦倒入鍋中，小龍蝦剛下鍋時還在掙扎，隨著油溫升高，漸漸沒了動靜，蝦殼也由青變紅。
周興快速翻炒，待小龍蝦均勻受熱後，依次加入一大勺豆瓣醬、適量的幹辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，每加入一種調料，他都迅速翻炒，讓調料的香味充分融入蝦肉。
鍋裡的顏色變得愈發誘人，小龍蝦被濃郁的醬汁包裹，色澤紅亮。
隨後，他倒入半瓶啤酒，讓啤酒沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
在等待的時間裡，周興不時揭開鍋蓋檢視，濃郁的香味從鍋裡溢位，引得幾位好友頻頻探頭張望。
大約二十分鐘後，周興開啟鍋蓋，湯汁已經變得濃稠，小龍蝦吸收了湯汁的精華，變得更加入味。
他撒上一把翠綠的香菜和白芝麻，一道色香味俱全的麻辣小龍蝦就出鍋了。
周興端著滿滿一大盆小龍蝦走進客廳，瞬間，眾人的目光被吸引過來，紛紛圍坐在一起，桌上早已擺好了白沙啤酒。這是梅丹剛才抽空去村裡的小賣部臨時買來的。
周興抓起一隻小龍蝦，輕輕一剝，鮮嫩的蝦肉就露了出來，他蘸上濃郁的湯汁，放入口中，麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中散開。
蝦肉緊實彈牙，麻辣的口感刺激著味蕾，讓人慾罷不能。
眾人也有樣學樣，照著周興的示範動作，開始吃了起來。
大家一邊吃著小龍蝦，一邊喝著冰爽的啤酒，歡聲笑語迴盪在房間裡。