第 22 章
飛羽在一個愛好美食的家庭長大,父母多年出差旅行,對各國各地的食物都有涉獵。
無論是家裡的餐桌還是外出的餐廳,飛羽從小接觸不同風格的食物,她懂得欣賞和尊重各種飲食習慣,所以在她這裡,沒有所謂豆腐腦甜鹹之爭、粽子甜鹹之爭,無論甜鹹,她都喜歡吃。
更重要的是,在她這裡美食不分等級檔次,米其林黑珍珠餐廳她可以吃的開心,街頭小攤她也很愛。
她尤其嗜辣,因此對貴市的小吃無比期待。沒吃到一樣新的小吃,她都毫不吝嗇贊美之詞。
“這個豆腐圓子太好吃了!不蘸蘸水都這麼好吃,蘸上之後簡直要昇天!”
“是誰發明的蛋包洋芋啊?好吃瘋了!居然還加了粉條!”
“我宣佈貴市的糯米飯團是全世界最好吃的飯團,沒有之一。”
“蔬菜裹卷不錯啊,不枉我們排這麼久的隊。好辣!你們倆吃的時候也小心點,真的辣嘴。”
“冰漿這種甜品之王為什麼沒有走出貴市?秒殺一切冰沙冰淇淋冰奶茶。我將來要是有錢了就開一家冰漿店!”
“我已經很飽了,但感覺還能再來一碗牛肉粉。”
“你們真的吃不動了?這個破酥包好神奇啊,甜鹹永動機的感覺,不過我也吃不動了。”
“香酥鴨原來用的是麻椒,怎麼這麼麻?太麻了我不能停,停下來嘴會更麻!”
兩位男士的態度從一開始的平靜到佩服,再到後來的震驚,一路吃下來,他們已經徹底接受了飛羽食量異於常人這個事實。
“你們怎麼不吃了?就剩我一人吃怎麼行?說好了是我請客的。”飛羽奇怪。
“啊、啊、我們早飯吃挺飽的,現在吃不了太多。”張宇斌趕忙回答,然後扭頭瞪向秦臻。
那眼神混合著指責和不敢相信:看你給孩子餓的!
秦臻委屈。
過了一會兒,飛羽終於也吃不動了,靠在牆角揉肚皮,順便做點思考。
“斌哥,貴市為什麼這麼好吃啊?”
“嗯……”張宇斌斟酌片刻,“很多人都說是這裡的氣候和地形孕育了多種農作物,也有人說是因為這裡少數民族比較多,每個民族都用自己獨特的飲食文化來豐富這裡的飲食,但我覺得這都只是背景,不是原因。”
“那你覺得什麼是原因?”
“我覺得是生活狀態。這裡的生活節奏比較慢,人們的壓力不大,房租不高、小商小販的壓力也不大。所以有很多人可以把自己小時候吃過的東西拿來做成小吃在街邊賣,而且不用擔心競爭過於激烈。這種情況下,自然會百花齊放,每人認真做好自己的小吃就行。”
“唔……”飛羽咬著抹茶的吸管,有些想不通,“這和我之前的認知不一樣誒。我以為只有競爭激烈的地方才會不斷有美食創新。”