怎麼吃個飯就膨脹了呢?
不過想起來不久前,顧冬雨連幾十塊錢一斤的掛麵都捨不得買,就覺得自己今天花了三千塊,準備吃這頓飯就有些浪了,浪的有點大發。
顧冬雨倒是頗有拿得起放得下的平城大妞的氣質,既來之則安之,敲打了姚遠一句就不再多說啥,就開始打量著周圍的環境,又翻看著眼前的餐具:“你說人家這個私家菜真是挺講究的,這個餐具怕是不便宜吧?”
姚遠連忙點頭:“這個瓷器是佛山那邊出產的,應該是特級瓷,弄不好是定製的呢,估計一套十個人的餐具得上萬。”
顧冬雨不屑的撇撇嘴,小心翼翼的把瓷勺放回碗中:“怎麼覺得用著彆扭呢?”
姚遠捂著嘴:“媳婦,你是害怕給摔碎了吧?”
顧冬雨翻白眼:“德性!”
菜上來了,第一道菜上來了,頭盤是一個類似八寶攢盒一樣的拼盤,鑲著金邊的黑色漆盒裡分了幾個格子,分別是魚子醬配鵝肝、麻辣黃蜆子、炭燒豬頸肉、滷水鵝片,還有一個這是潮州鹹菜?剩下的那個個姚遠覺得不認識,紅紅綠綠的小球倒是挺可愛。
服務員細聲細語的介紹著菜名:“這個是我們採用了份子料理,萃取了番茄的精華混合了牛油果做成的一道前菜。”
姚遠說不出話來,怎麼份量都這麼小呢?鵝肝給的就是拇指大小的兩塊,上面點綴了個位數的大馬哈魚子;小小的一盤麻辣黃蜆子,去了殼的蜆子一共也沒超過十個,用筷子小心翼翼地夾起來嚐嚐,呸呸呸!怎麼這個黃蜆子裡還有沙子!
心下就疑惑,這個黃蜆子不是丹東產的嗎,用麻辣口味一拌,跟你順德有個毛關係,可是也沒敢說什麼,這個剛剛是前菜,沒準人家選單這麼設計有什麼深意呢?
一鍋好的滷水,再配上頭當地獅頭鵝,那就是滷水裡面的天花板,夾起一片鵝片品了品,心中疑惑就再起,這個好像是鴨子,叫來了服務員一問,果然就是鴨肉片!好吧,這是自己先入為主了,就覺得花了這個價錢,應該是能吃到獅頭鵝片,看來自己是想多了。
第一道冷盤吃了個寂寞,就腹誹,這個量也太小了吧,每個都不夠一口吃的,就擔心,看來這回大機率是踩雷了。
朋友圈的照片就不能看,好多都是騙人的。
看著顧冬雨在那皺著眉,在品嚐那個所謂的份子料理的紅球球,就憋著笑,就問:“怎麼樣,這個份子料理有什麼不一樣?”
顧冬雨咂摸咂摸嘴:“好像就是個聖女果去了皮。”
還聖女果,那個本來就是番茄,又叫做西紅柿好不好。
......
好吧,頭盤略過,看看後來的還有什麼驚喜。
一個燉盅端了上來,掐金絲的小燉盅圓潤又可愛,服務員開啟蓋子驕傲地介紹:“這是一道陳皮燉老鴿,當中的陳皮用的是十五年以上的老陳皮。”
喲!這個厲害,十五年的陳皮可是難得,能算得上是寶貝了,心裡感覺舒服了些,忙端起燉盅用勺子把湯往嘴裡送。
嗯,一股熟悉的味道,就是廣式的老火例湯,挺地道的例湯,十五年的茅臺咱能