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第二百三十五章 廚子的崗位在廚房 (1 / 2)

自從郭子達報道以後,姚遠就發現自己的工作一下子輕鬆了很多。

就像是從原來孤軍奮戰的狀態,一下子來了後援,覺得有了主心骨了。

這種感覺就有點離譜,但也是有點道理,可能就來自於郭子達表現出的極其專業的業務水平,讓姚遠覺得公司自此才算是走上了正軌。

郭子達一上任便忙著召開各部門財務人員會議,並且對各部門的財務狀況做了一個初步審計,當中重點當然是養老院專案,但是其他的部門或者說是專案部也都沒有落下。

就連姚海洋也拿出來自己的簡陋賬本,如實的把這半年來的資金去向向這位新來的財務總監做了彙報,同時也對未來的養殖場建設提出預算。身為長輩,姚海洋沒有覺得這種彙報有一點不合適,反倒是為自己兒子高興,覺得目前才有了點幹正事的樣子。

張成萬也捏著鼻子,讓李保安全力配合,把服務公司的財務狀況給捋了一遍,畢竟姚遠在服務公司也有百分之十幾的股權,說起來服務公司的管理姚遠也有權利過問,更重要的是,前些天姚遠不在的時候,曾經把兩個公司的財務大權都交給了自己,結果就在自己手上差點誤了大事,現在害得自己家的大侄子得高薪從外面請能人,加強財務管理,自己再不配合一點,就有點是在說不過去。

常石磊的銷售團隊剛剛組建,管理公司先期投入的一百萬元資金還沒怎麼動用,所以就不存在對過去賬目審查的問題,但是,郭子達還是要求常石磊對未來的資金使用情況做出詳細預算。

審查過去的賬目一個是查漏補缺,更重要的是弄明白下面各個專案部的經營情況,還有各個管理員的經營管理風格。透過簡單的財務報表和往來賬目,就能弄得清清楚楚,比明察暗訪、旁敲側擊要來的直觀的多。

這就是一位財務副總的價值所在。

然後就是下發財務軟體,要求公司各部門聯網,統一使用一款財務軟體辦公,並且整理開戶銀行,透過銀行提供的集團網銀功能,做到各部門資金隨時監控,總公司有權統一調撥。

同時就開始招兵買馬,充實總公司辦公室人員,而他就把辦公地點設在了新建中心廚房的邊上。

......

專業的人幹專業的事,公司管理的事情都被郭子達一肩挑了,姚遠就能騰出來更多的時間,在廚房折騰自己的事情。

廚子工作崗位就應該是在廚房,而不應該是在賬房。

天天躲在賬房裡面看賬本那可不叫事,中心廚房的裝置正在安裝,有很多裝置都是姚遠以前沒有親手用過的,都需要在現場盯著點,必要時還要親自上手試一試,比如那個特大號的蒸箱,就必須得搞清楚,它的核心溫度和周邊溫度有多大的差別,別小看這小小的溫差,就會影響到最後的出品質量。

仔細檢查著各項廚房裝置,姚遠就覺得樂在其中。

相對於公司的管理,姚遠更對廚房的事情感興趣,雖然明明知道孰輕孰重,但是就是改不來老想往廚房裡鑽的臭毛病。

作為“紅旗餐飲管理公司”的總經理,閒不住的姚遠弄出

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來一堆的事情,結果就都丟給了郭子達還有各個專案的負責人,自己專心致志的開始琢磨起中心廚房的籌建來。

一直負責預製食品製作的廚房主管肖建強帶著他的幾個嘍囉在一樣、一樣的除錯裝置,廚房裝置廠的胡經理今天也專門來到了現場,盯著廚房的裝置安裝,做一些交接和收尾工作。

胡經理特地跑來還有另外一個任務,他還順便帶著自己家老爹老媽來到養老院,說是要提前考察一下養老公寓。

姚遠就給大劉打了電話,讓他派人接著二老去養老院參觀,等這邊交接工作結束,再請二老去食堂吃個便飯。

看著現場裝置除錯工作已經進行的差不多,姚遠就把胡經理請到了自己的辦公室。

這邊的場地比較富裕,郭子達把自己的辦公室場地在了這裡,順便還給姚遠也收拾出來一個房間,作為辦公場所。

本來姚遠認為沒必要,但是又覺得人家郭子達說的在理:一個公司裡沒有總經理辦公室總不叫個事,於是也沒有再堅持,反正養老院的地方夠大,也不差這一間辦公室的地方。

簡單裝修的辦公司裡面,大班臺一放,再擺上幾盆綠植,就有了那種屬於總經理的氣派。

胡經理進屋就感嘆:“姚總,您這個發展可夠快的,這剛剛半年多的時間,就已經是鳥@槍換炮了,光是這家新的廚房就得又有五六十號員工吧?”

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