白肉製作完畢,接下來就輪到了肉丸子。
靜置了好一會兒的肉餡吸收了蛋液和肥肉的汁水,摸上去就是滑滑黏黏的,搓成鵪鶉蛋大小的球形往泡發的糯米堆上一滾,肉丸子就披上了一層糯米戰袍。
文熙一手搓肉丸子一手給丸子沾糯米,速度那是相當快,不一會兒米白色的糯米丸子就擺滿了六層蒸籠屜。
“菜鳥,我們要給華大爺家、何老師家、老劉大爺家、帥大爺家、焦媽家、皆婆婆家、伯牙家、海子家送肉丸子,每家送一盤,每盤十個,這些肉丸子夠了麼?”
文熙閒著沒事兒就喜歡出數學題考較菜鳥,有時候小冰也在,不過小冰更滑頭,遇到不會的題就裝傻甚至落跑,只有菜鳥會留在那兒苦苦思考。
“哥哥要給八戶人家送肉丸子,一盤十個,一共要送八十個肉丸子。蒸籠屜一籠有十二個肉丸子,六籠總共七十個個肉丸子,還差八個!”剛進廚房不久的菜鳥歪著頭想了一會,給出了正確答案。
“真是菜鳥,只做八個的話豈不是我們自己也沒得吃了!最起碼還得做兩籠!”小冰大聲嚷嚷著,雖然它不能吃肉丸子,可是符媽媽和海子他們還在外面等著,總不能不給他們吃吧!
“哥哥沒有說這個!”菜鳥整理好羽冠後氣得啄了小冰一嘴,沒大沒小,也不知道從哪裡學過來的!小弟弟學壞了,它這個當哥哥的有責任教導!
兩隻鳥嘰嘰喳喳吵個不休,在客廳嗑瓜子的符媽媽都聽到了動靜,等著眼睛提溜著兩個搗蛋鬼出去。
“哥哥,我就說這樣能行的。”小冰站在金屬架上朝菜鳥眨巴著眼睛。它們可是鳥,身體小力氣不足,文熙怎麼能讓它們兩個幫忙呢,還一幫就是好幾個小時!
“吃瓜子!”菜鳥沒有回答,抓起一顆飽滿的瓜子仁放在小冰面前的碗裡,這是對小冰的獎勵。
“哼哼~”小冰翻著白眼飛到牛奶糖身邊搗蛋,它又不吃東西,菜鳥給它瓜子是幾個意思?還是跟牛奶糖玩省心!
廚房重歸安靜,文熙開足馬力把所有肉餡都搓成了肉丸子。
“叮~”烤箱喜慶地提示音預告著烤雞的出爐,文熙這會兒正戴著隔熱手套整理蒸籠屜,不需要換裝備,拿著大平盤就把滋滋冒油的烤雞給取了出來。
“咕嚕咕嚕……”烤雞外皮的焦香以及雞肉的嫩香讓忙碌了許久的文熙嘴饞了,空蕩蕩地腸胃立刻跟隨文熙的思想行動,發出巨大的聲響。
“快四點了,我說呢!“文熙捂著肚子搖搖頭,他從上午忙到現在沒有停過,這會兒肚子餓了也是理所當然的。
堅決不承認自己嘴饞了的文熙加快宿敵,很快剁椒魚頭等打菜相繼出爐。要不是年宴祭祖的魚得是整魚,文熙早就吃上年夜飯了。