第二百零九章 夏夜暢想【求訂閱】
第二百零九章 夏夜暢想【求訂閱】
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此時，李峰正在做著雜魚，鍋裡濃郁的湯汁裡不大鯽魚，肉串子，夠爬子，小草蝦，螃蟹，米蝦，等等，濃郁湯汁冒著泡泡，大夥燒著旺旺的，參合著玉米麵的麵糊糊，快速繞著鍋邊澆下，貼在鍋邊的快速下墜，在中途，多半已經熟透，兩次澆下，金黃色上焦下軟的鍋貼出來了。下邊厚實肉筋，沾著點點油光的湯汁，上邊的焦脆，黃橙橙的，看著極其美味。李峰砸吧砸吧嘴，掰下一塊，咬在嘴裡，濃郁魚湯香味陪著肉筋厚實的玉米配著的麵糊做成的巴巴，好吃的真的是沒說。
“來了，雜魚鍋貼。”端著鐵鍋的上桌，擺上的架子放在中央，酥魚開了，把浮漂舀去，小火慢燉三四個小時才能入口，好在這時眾人吃的肚皮鼓鼓，哪裡關心這些啊。酥魚在慢燉著，眾人吃喝，歡鬧的晚飯，結束在肚皮鼓鼓的時候。沒有月亮，沒有繁星的晚上來臨。
當天空沒有月亮，當夜晚沒有繁星，在漆黑天空下是漆黑夜晚。在不大的山村，一處燈火通明的夜晚裡，是一群嬉鬧的年輕人。啤酒濺起的麥花，如同風雨點撒開來的，李峰拍了拍肚皮，心說這些小女人，這麼記仇啊。
“不喝了，不行了，肚皮鼓鼓硬邦邦的。”李峰掀開t血衫，露出緊繃的肚皮，邊上的萌萌伸出小手拍了拍了，砰砰響聲(。“哇，叔叔已經熟了，呵呵，比萌萌還響呢。《 ”萌萌完全不顧及自己的小淑女形象掀開自己的小裙子，露出白皙的小肚皮，這個丫頭今天吃了十多隻草蝦，一大塊焦脆的玉米巴巴，喝了大大一碗魚湯。
“萌萌，你這丫頭想死了，淑女的裙子怎麼能亂掀啊。”小青迷醉的雙眼裡泛著醉意，拉著萌萌狠狠的拍了一下，拉下萌萌小裙子。李燦不停在邊上的陪著李欣聊天，兩人弄了個蝦鉤，在池塘邊上吹著涼風，四周點燃的火堆冒著濃烈卻不嗆人的煙霧，沒有了蚊子，這樣的夏夜讓人迷醉。
“哼，不理姑姑了，叔叔，魚魚怎麼還沒好啊？”院子裡飄來的香味彌散在整個桃林，微微溼潤的空氣中魚香四溢開來，田螺的煮沸騰了，淡淡麻辣，舔著舌頭，紅色的幹辣椒，青色，紅色兩種不同的花椒，各種調料在李峰手裡攪拌好，新增進去。在這無星無月，燈光照射著淡淡暈色。閃閃的螢火蟲，點點亮光，花棚子上飄舞。
“怎麼沒吃飽啊，等一會，對了，你不是要和鈴鐺捉知了嗎？怎麼著，不捉了啊。”李峰見著不遠處蹲在池塘邊和李慧，捉知了呢，池塘邊的知了依舊旺盛的如同四月的花朵，突突直冒，這些天雨水不足，別的地方的知了少了許多，只有池塘這邊依舊。
“李慧姐姐討厭，大驚小怪的，不好玩，還有靈子姐姐最好玩了，嚇得不敢睜眼呢，萌萌說了是知了太還不信呢。”萌萌這麼一說的邊上的靈子微微臉色微紅，很是不好意思。
“哼，你還說呢，那個本來就是蟲子嘛，張牙舞爪的好嚇人的啊。”高靈子撇了撇嘴，那個肯定不是知了，這些人騙自己呢。不過眼前的爐子上煮的東西自己認識，田螺，真香，可惜還不能吃呢。
李峰笑了笑，不少人只認的樹上的知了，卻不認識土裡的知了呢。兩者區別其實不大，李峰覺著微微比較一下，還是能看出相同點的。李峰真的不明白，樹上的知了為什麼都是脫殼的。
“切，靈子姐姐好笨啊，知了都不認識，那是沒脫殼的知了，不信明《 ”萌萌說著驕傲的挺著自己的小胸脯，自己開始過來不是也不認識啊(。這會像是專家似的，教育起別人有模有樣的。
說說笑笑一兩個小時過去了，天空依舊黑著，燈光卻更加明亮。“好了，鈴鐺，李慧，田螺可以吃了，你們別捉了。”李峰挑了一個螺螄，試了試味道，不錯，調料的香味已經浸入肉質中了，湯汁鮮美，微微有些麻辣。做好田螺可是有不少講究，如同李峰眼前的一鍋子，這些田螺加了特別的調料，田螺不是捉來就能吃的，必須過水，度幾天，加上一下草藥職業殺死裡邊的寄生蟲，再有藥酒醃製，除掉尾部的髒東西。用熬煮好的濃湯，配上各種藥草，枸杞，黃精等，調料別不可少的，花椒，辣椒，蔥薑蒜，料酒。特製秘方的調料包包，這些缺一不可。
滿是辣油，飄著幾塊生薑片，一節節的黃精，這些調料用舀出鍋子，只留下田螺。可以開吃了，一人一個小碟子，大如牙籤的鐵針，擺放著啤酒杯子邊上。
“萌萌，鈴鐺，你們吃這邊的，不辣，喜歡辣的吃這邊辣油多。”這時候李山和張蘭早早休息了，一群人沒啥講究，都是年輕人，這會吃吃喝喝，為了李慧踐行。