不得不說，李天強那小子買的糯米酒，也是很不錯的。
要不然，陳文哲這麼簡單的調配，也不可能調配出口感太好的酒。
不算純正的黃桂稠酒，味道很好，氣味不刺鼻，下口容易，喝多了也不反胃。
如果按照正常的流程來製作，就算喝醉了，第二天也不會上頭，甚至還有一定的安神作用。
又一次調配了一些，慢慢的喝著，特別是找了找感覺。
陳文哲發現，這種米酒，已經算是他喝過的米酒中，味道最醇厚的了。
只不過，跟他夢中感受到的味道，還是有不少差距的。
所以，有時候手工製作的東西，就是跟大規模商業化製作的商品，口感不同。
這種酒唯一的不足，可能就是保質期短了點，只有八個月。
看了看手中的酒，陳文哲放下，他再一次調整了配方，再次配置出一些酒液。
黃桂稠酒並不是酒越稠越好，要看口感是否上佳。
這一連三次調配，就是為了調整口感。
這一次製作完成，陳文哲沒有直接飲用，而是放在水鍋中加熱燒開。
他打算熱飲一次試試，而在這個過程當中，也是可以根據口味加入白糖的。
小心的喝了一口，感覺又是不同。
這一次陳文哲感覺，比冷飲要過癮的多。
好像古代，都有溫酒的習慣？比如溫酒斬華雄！
所以，這種使用古法釀製的米酒，更加適合熱飲？
此時陳文哲想到，這種酒出名，還是因為近代的一些名人。
傳說當年郭文豪，在長安飯莊喝了熱騰騰的黃桂稠酒後，高興異常，連聲說此物“不是酒，勝似酒”。
這種酒，鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝。
它健胃、活血、止渴、潤肺，營養豐富，甚至民間用來給產婦下奶和補養身體，都很有效力。
就是因為出名，到現在長安生產黃桂稠酒的廠家很多，品牌也多。
一些老字號生產的稠酒比較正宗，如長樂坊徐氏、長安飯莊、老孫家、曲江春等。