他們盯著這道灌湯黃魚，忍不住先閉上眼睛，吸一口灌湯黃魚散發的香氣。
“好香！”
“真香！”
“從來沒有聞過這麼好的魚香味！”
“黃魚乃魚中貴品。我吃過那麼多黃魚，從來沒有一次在吃之前，聞到這麼香的黃魚味。”
“這一定是黃魚裡面的海珍香氣與黃魚魚香結合，才會發出如此誘人、引發食慾的香氣！”
“再配上這獨具匠心的擺盤，色、香、味三字，已得其中二字。”
“就讓我們看看，這灌湯黃魚的味，到底如何。”
三位評委喝水漱口。
三人拿起筷子，一起扒開魚肉。
魚裡的湯汁頓時流出來。如同仙石間流出的瓊漿玉液一般，裡面的乾貝、海參等美味也隨之流出。
香氣再次被激發，三人不由再吸一口氣，每個人的臉上都寫著“陶醉”二字。
“香！”
“真香！”
“極香！”
“像佛跳牆的氣味。”
“又比佛跳牆的香氣更香、更特別。”
“應該是被包裹在魚身裡，經過蒸煮，與黃魚的魚香相互混合，才形成這獨特的香氣。”
“這是，珍珠湯丸？”
三位評委沒有夾魚肉，一個個拿起湯勺，先舀起從魚肚裡流出的湯汁和海鮮。
冒著熱氣的湯，在勺子裡如同仙氣一般。讓人甘願冒著被燙傷舌頭，也要迫不及待地品嚐。
細細放在嘴邊，先觀其形，再聞其味，然後才慢慢入口細品。
“好！”
“好！”