趙小鋼中午就將東西提回來了,吃完午飯,顧謹謠就開始收拾。
她先用草木灰搓洗乾淨,再將多餘的肥油去了,用香料放鍋裡焯水,東西煮好撈出放涼,再切滾刀塊兒。
前期工作準備好,之後燒鍋,倒上加了神仙水的菜籽油,再爆辣椒花椒豆瓣醬之類,調好味,放水,再將肥腸倒進去回鍋,很快一碗紅油肥腸就做好了。
想到家裡有小孩子,顧謹謠又做了一碗不放辣的五香味。
剛做好,趙小鋼在外面叫,大黃米跟花生芝麻回來了。
“嫂子,做什麼呢,這麼香?”
趙小鋼覺得自己的鼻子越來越靈了,這味兒,他感覺自己在村口時就聞上了。
那種滷水香辣的味道跟平常家裡弄的就是不同,辣香沒有一絲絲嗆人的刺激感,而是醇厚跟濃郁,就像是陳釀的老酒。
這味人太勾人了,會讓人產生一種慾望,想吃的慾望。
趙小鋼說話時都開始咽口水了。
顧謹謠笑道:“弄了紅油肥腸,端一碗回去試試,看好不好吃。好吃的話,我打算在店裡賣肥腸面。”
“好吃,怎麼可能不好吃呢。”
光聞聞味兒就受不了了,還能不好吃。
跟著顧謹謠幹了一段時間,趙小鋼也不客氣了,一碗肥腸遞過來他就接著,以後幹活多使點力氣。
趙小鋼端著碗正準備離開,顧平帶著紀蘭跟兩個孩子回來了。
顧平:“我說什麼味兒呢,原來是弄好吃的了。”
顧平帶孩子們去地裡看莊稼,紀蘭也跟著去了。
在紀家生活了半個多月,紀蘭給人的感覺越來越正常了,現在都能幫忙看孩子了,兩個娃娃一出門她就跟著,也不說話也不幹什麼,就那麼跟著。
顧平有時還要顧著兩家的幾畝地,有紀蘭看著孩子,倒是省心不少。
“嬸嬸,我想嚐嚐。”
萌萌已經忍不住,直吸口水。
牛牛也眼巴巴地盯著趙小鋼端著的碗,他看見了,好像是肥腸。
肥腸啊!
肥腸怎麼可以做得這麼香。
這東西他之前也吃過,有一股怪怪的味兒,口感並不好。