何湘雲把雞剁成塊,別看六隻雞剁完還不少,但家裡人多,說不定這些還不夠吃。
剁完之後放上調料醃製一下。
“阿金阿玉,你倆幫我削幾個土豆皮,等我摘完番茄阿銀你幫我剝下皮。”
土豆跟番茄都處理好後,何湘雲把番茄切成小丁,放在碗裡備用,接著把土豆切成比尾指稍微細一點的條,放在鹽水裡泡一會兒,泡好後倒進熱水裡煮,煮個二三分鐘的樣子就可以了。
“阿玉,幫我把土豆條擺開晾一下。”
何湘雲把盛出來的土豆條遞給羅扇,自己則把鍋裡的水舀出來,順手添了幾根柴。
等鍋裡的水漬被烘乾,這才倒油。
雖然夏朝有玉米花生葵花籽這些農作物,但是平時市面上賣的都是菜籽油。
何湘雲足足倒了有小半鍋的油,放在平時都能吃兩個月了。
“娘你怎麼倒那麼多油,會不會浪費?”
“不會,剩下的可以留著做飯炒菜吃。給我多拿幾個雞蛋過來,還有我帶回來的在店裡磨的那些饅頭渣!”
在店裡沒事的時候,何湘雲見廚房裡有剩的幹饅頭就那個幾個,幹饅頭都硬邦邦的了,但是直接搓的話能累死個人。
她就用火烤了下,掰成小塊,用搗蒜罐子搗成了細渣,充當麵包糠。
羅扇應了一聲,直接把一籃子雞蛋都提來了。
何湘雲拿了兩個盤子,一個磕雞蛋裝雞蛋液,打勻,另一個鋪饅頭渣。
好幾個人都圍著她看,看她做飯。
不知道她說的炸雞到底怎麼回事,怎麼要準備那麼多奇奇怪怪的東西。
“都讓開點,等下被蹦了油點子別哭!”
受過多次油點子之害的莫千山最先往後退,羅寅緊跟著師傅。
半點沒有廚房經驗的謝宴半步不退。
“油點子而已,有什麼好怕的。”何湘雲距離最近,要是真那麼可怕,最先受難的也是她,說退就退,顯的不像個男人。
見他不退,何湘雲也不再勸,覺得他就是個傻叉叉。
沒瞧見羅扇都跑的遠遠的,就他一個人還在這逞強。