南易放小炒勺:“就一個土豆片,一個木耳湯。”
李海軍:“給我一個削好的土豆。”
李海軍又炒了個酸辣土豆絲。
“劉明敢,你去告訴劉峰,我做菜做早了,讓廠領導提前半個小時來吃飯吧。”
“好嘞,李股長我這就去。”
劉峰聽劉明敢說,今天中午是李海軍親自掌勺,也不在意提前半個小時,就喊著其他辦公室的人一起去吃飯。
有資格跟劉峰吃飯的都是各個部門的領導,也沒幾個人。
這個時候,李海軍從最簡單的讓七小子入手,二兩幹豆腐七小子到是切的有模有樣,刀工沒白練。
焯水的時候出了問題。
李海軍:“時間太短,有點硬。”
“時間長了,你自己看看幹豆腐都軟爛了。”
李海軍無奈:“水開下鍋,你在心裡默默數十個數,試試。”
聽從吩咐的七小子歡喜道:“軍兒,這次成了。”
“成了,你就炒菜啊,看我幹嘛?”
一共就二兩幹豆腐,七小子每次都用一點點來實驗。
“淡了。”
“鹹了。”
“蒜瓣蔥花都糊了。”
“芡勾的太濃了。”
一共就二兩幹豆腐,七小子想要繼續但發現沒有食材了。
這個時候劉峰他們也來了,李海軍就跟著他們去吃飯了。
“七小子,你記住每一道工序,晚上回去買點幹豆腐自己在家裡練練。”
七小子點頭:“嗯,我記住了。”
小飯廳裡,大家誇讚著李海軍做的幹豆腐好吃,嫩滑。
其實就是因為他焯水了,其他廚子炒幹豆腐都不用鹼面焯水,自然不同了。
吃過飯。
劉峰:“海軍,昨晚那倆偷吃的工友,已經被罰去掃廁所了。”
李海軍:“那就成,廚房裡有了南易,往後工友們的大鍋飯也能得到改善。”