國朝俸祿以往都是用大米來計算的，幾品官階多少石，太祖皇帝時就定下的祖制。
京官們需要去戶部陝西清吏司領取。
永樂年間，北京改為行在後，米糧運輸不便，成祖皇帝就開始部分折色，先是折寶鈔。
寶鈔連擦屁股都不如後就是折銅錢，時不時折實物
隆慶元年年底，戶部折色太狠，還全是賣不出價的胡椒，於是鬧出京官不負重堪上吊自殺的醜聞，搞得當時執掌戶部的高拱灰頭灰臉。
後來國庫寬裕了，開始發錢，發銀圓。
但是祿米也得發啊，要不然一年入庫的那麼多米糧怎麼辦？現在的技術條件，它存放不了多久。
還按照以前的規矩，到戶部去領嗎？
張居正身為萬曆新政改革主將，怎麼可能還會用這麼老舊的故例？
發行糧票！
按照新政定製，俸祿的二分之一是糧食，佔俸祿和津貼的三分之一，全部發糧票。
戶部稅政司名義上把每年秋糧入庫後，清點審計數字無誤，移交給中糧集團。其實從一開始徵收秋糧開始，運輸、儲存都是中糧集團一手包辦。
直屬太府寺的中糧集團，也是每省一家糧食公司，分倉儲和銷售兩個部門。
倉儲部門負責糧食收購、入庫、儲存、出庫。
每年秋糧徵收，徵收局的人負責入賬，糧食公司的人負責入庫，運輸則是僱運輸公司。三方對賬，手續繁瑣，但是內外勾結，貪墨剋扣的難度也極大的增加了。
糧食入庫，還得賣出去變成錢，那就是銷售部門的事情。
糧食公司一直下沉，每個縣城以及較大鄉鎮都有一家糧店。
儘可能地交給市場運作！
這是萬曆帝的“聖訓”。
張居正由此想出的法子就是中糧公司發行糧票，戶部拿到後再發給官吏們當俸祿一部分。官吏們拿著糧票到中糧公司下屬的糧店買糧。
不過糧票分割槽域，順天府、河北省和灤州是京畿糧食公司，用的糧票是京字開頭。
其餘各省都是遼、魯、晉、豫等字開頭的地方糧票，各省發各省的。
至於戶部與中糧集團怎麼結算，他們自有自己的制度和流程。
幾年沉澱下來的陳米，一般都是大批次賣給中酒集團和農墾局集團，用於釀酒和製造飼料。
沒錯，大明飼料哪家強，農墾希望飼料廠！